Mittag
Linsensuppe | Curry
Pilze | Sellerie | Eigelb
Seeteufel | Beurre blanc | Blattspinat | Venere knusper
Kalbs Nierstück | Cafe de Paris | Pommes frites
Randen Tarte Tatin | Wirz | Kräuterseitlinge
Tiramisu | Amaretto | Haselnuss
Abend
Blattsalat | Ziegenkäse | Birne
Parmesansuppe | Trüffel | Knusper
Burrata | Hokkaidokürbis | Federkohl | Balsamico
Thunfisch | Wakame | Tobiko | Shiitake | Soja
Rindstatar | Kartoffel | Trüffel | Brioche
Cordon bleu Kalb | Preiselbeere | Zürcher frites
Enten Duo | Gewürzjus | Rotkraut | Federkohl | Pizokel
Rindsfilet | Trüffeljus | Bimi Brokkoli | Trüffel-Polentasticks
Steinbutt | Risotto | Zitrone | Verde
Tagliarini | Trüffelschaum
Auberginen Cordon bleu | Scamorza | Tomaten frites
Lauwarmer Schokoladenkuchen | exotische Früchte | Mangosorbet
Cheesecake | Kürbis | Karamell
Glacekugel
Vanille | Zimt | Kaffee | Schokolade
Sorbetkugel
Zitrone | Zwetschge | Mandarine
2 Gänge CHF 39
3 Gänge CHF 46
Gemäss Abendkarte
Vorspeise ab CHF 15
Hauptgericht ab CHF 32
Dessert ab CHF 15