Mittag
Gemüsesuppe | Curry
Eichblattsalat | Kerne | Birne
Doradenfilet | Olivenöl - Sud | mediterranes Gemüse | Oliven Gnocchi
Zweierlei vom Rind | Rotweinjus | Karotten | weisse Polenta
Zitronentriangoli | Blattspinat | Salbeibutter
Fruchtsalat | Grand Marnier | Vanilleglace
Abend
Blattsalat | Granatapfel | Kerne
Thunfischwürfel | Avocado | Soja | Shiitake
Auberginentatar | Tomate | Foccacia | Basilikum
Rindstatar | Trüffel-Mayonnaise | Brioche | Butter
Kokos-Zitronengrassuppe | Chili | Krustentierpralinen
Gerolltes Cordon Bleu vom Kalb | Preiselbeeren | Zürcher frites
Short Rib XXL | Rotweinjus | Schmorgemüse | Polenta
Duo vom Schwein | BBQ Sauce | Ofengemüse | Süsskartoffeln
Pulpo | Rauchpaprika-Fond | Brokkoli | Chorizo | Haselnuss
Ravioli | Erbsen | Ricotta | Nussbutterschaum
Sellerie | Trüffel | Crunch
Lauwarmer Schokoladenkuchen | exotische Früchte | Kokosglace
Lemon-Curd-Tarte | Beeren | Blüten
Käse-Variation | Birnenbrot | Honig
Glacekugel
Vanille | Schokolade | Kaffee | Erdbeer
Sorbetkugel
Zitrone | Himbeer | Mango
2 Gänge CHF 39
3 Gänge CHF 46
Gemäss Abendkarte
Vorspeise ab CHF 15
Hauptgericht ab CHF 32
Dessert ab CHF 15
Bei Allergien und Unverträglichkeiten: Sprechen Sie uns an.
Rind/Kalb/Schwein: Schweiz
Geflügel: Schweiz/Frankreich
Kaninchen: Schweiz/Ungarn
Lamm: Schweiz/Irland
Preise inkl. MwSt.