Mittag
Fenchelsuppe | Safran
Parmaschinken | Tomate | Burrata
Zander | Meerrettichschaum | Randen | Blattspinat
Variation vom Kalb | Rotweinjus | Karotten | Kartoffelgratin
Arancini | Pilze | Tomatensauce
Joghurtmousse | Passionsfrucht | Minze
Abend
Blattsalat | Pilze | Brot
Kokossuppe | Zitronengras | Knusper-Crevetten
Burrata | Kürbis | Federkohl | Kerne
Lachstatar | Gurke | Radieschen | Meerrettich | Senf
Rindstatar | Kartoffeln | Trüffel | Brioche
Kalbs-Cordon bleu | Preiselbeeren | Zürcher frites
Entenbrust | Gewürzjus | Wirz | Randen Tarte-Tatin
Rindsfilet | Rotweinjus | Saisongemüse | Trüffel-Pommes frites
Kabeljau | Rauchpaprika | Brokkoli | weisse Bohnen | Chorizo
Gnocchi | Kürbis | Rosenkohl | Curry
Taglierini | Trüffelschaum
Lauwarmer Schokoladenkuchen | exotische Früchte | Kokossorbet
Marroni | Kirschen | Portwein
Glacekugel
Vanille | Schokolade | Kaffee | Zimt
Sorbetkugel
Zitrone | Zwetschge | Mandarine
2 Gänge CHF 39
3 Gänge CHF 46
Gemäss Abendkarte
Vorspeise ab CHF 15
Hauptgericht ab CHF 32
Dessert ab CHF 15