Mittagessen
Blumenkohlsuppe, Kaffee
Gurkensalat, Dill, Meerrettich
Heilbuttfilet, Sherryschaum, Selleriewürfel, Linsen
Waadtländer Saucisson, Lauch, Rahmkartoffeln
Gemüsetortilla, Sauerrahm, Kräuter
Baileys Parfait, Mandel, Vanille
Abendessen
Blattsalat, Kürbis, Cranberry
Swiss Alpine Lachstatar, Gurke, Buttermilch, Meerrettich
Ziegenfrischkäse, Randen, Wildkräuter, Nüsse
Rindstatar, Senf, Röstzwiebel, Sauerteigbrot, Butter
Parmesansuppe, Trüffel, Knusper
Rindsfilet, Rotweinjus, Ofengemüse, Trüffelpommes frites
Entenbrust, Gewürzjus, Rotkraut, Rosenkohl, Schupfnudeln
Zürcher Kalbsgeschnetzeltes, Rösti, Champignons
Dorade, Olivenölsud, Zucchetti, Tomaten, Basilikum
Pasta Fregola Sarda, Blattspinat, Parmesan, Trüffelschaum
Blumenkohl, Curry, Cashew
Lauwarmer Schokoladenkuchen, Kirschen, Sauerrahmglace
Eiskaffee, Brownie, Crunch
Käse-Variation, Birnenbrot, Honig
Glacekugel
Vanille, Schokolade, Salted Caramel Almond, Kaffee, Erdbeer
Sorbetkugel
Zitrone, Blutorange, Zwetschge
2 Gänge CHF 39
3 Gänge CHF 46
Gemäss Abendkarte
Vorspeise ab CHF 15
Hauptgericht ab CHF 32
Dessert ab CHF 15
Bei Allergien und Unverträglichkeiten: Sprechen Sie uns an.
Rind/Kalb/Schwein: Schweiz
Geflügel: Schweiz/Frankreich
Kaninchen: Schweiz/Ungarn
Lamm: Schweiz/Irland
Preise inkl. 7.7 % MwSt.