Mittag
Parmesansuppe | Trüffel
Randen | Birnen | Nüsse
Lachstranche | Estragonschaum | grünes Gemüse | Couscouspraline
Lammhuft | Tomate | Aubergine | Blätterteig
Kaspressknödel | Kräuterdip | Radieschen
Quarkmousse | Zwetschgen | Granola
Abend
Blattsalat | Oliven | Feta
Gazpacho | Pimientos de Padron | Granita
Burrata | Tomate | Balsamico | Basilikum
Vitello tonnato | Kapern | Kräuter
Lachs | Gurke | Buttermilch | Sauerrahm | Knäckebrot
Rindstatar | Kartoffel | Trüffel | Brioche
Cordon bleu Kalb | Preiselbeere | Zürcher frites
Kalbshohrücken | Salsa Verde | Bimi-Brokkoli | Kartoffelterrine
Duo vom Schwein | BBQ-Sauce | Röstgemüse | Süsskartoffel
Dorade | Basilikumsud | mediterranes Gemüse | Gnocchi
Auberginen Cordon bleu | Scamorza | Tomaten frites
Ravioli | Ricotta | Sherry | Spinat | Pinienkerne
Lauwarmer Schokoladenkuchen | Brombeere | Sauerrahmglace
Eiskaffee | Brownie | Crunch
Glacekugel
Vanille | Erdbeere | Kaffee | Schokolade
Sorbetkugel
Zitrone | Himbeere | Mango | Aprikose
2 Gänge CHF 39
3 Gänge CHF 46
Gemäss Abendkarte
Vorspeise ab CHF 15
Hauptgericht ab CHF 32
Dessert ab CHF 15