Menü
Spinatsuppe | Knoblauch
Zuckerhutsalat | Clementine | Passionsfruchtdressing
Maispoularde| Estragonsauce | Spätzli | Erbsen
Bohnenbratlinge | Kräutermayonnaise | Peperoni-Quinoa
Frühlingsrollen | Sweet & Soursauce | Asiagemüse
Vermicelles | Meringue | Schlagrahm
à la Carte
Herbstsalat
Hirsch | Sellerie | Apfel
Gemüse-Carpaccio | Parmesan | Pfifferlinge
Kalbsschnitzel | Morchelsauce | Trüffel-Frites | Pastinake
Tagliatelle | Ricotta | Trauben | Baumnuss
Lachsforelle | Salbei | Pommes Noisettes | Kürbis
Pouletbrust | Salat | Nüsse
Marroni | Brombeere
Quitte | Pekannuss | Schokoladen-Pavé
Vanilleglace | Espresso