Menü
Champagnersuppe | Flute
Rauchlachs | Meerrettich-Mousse | Dill
Rindsfilet | Pfeffersauce | Bernykartoffeln | Spinat
Riesencrevetten | Safransauce | Linguine | Pak Choi
Portobello-Ravioli | Thymiansauce | Parmesan
Windbeutel | Waldbeerensorbet | Vanille
à la Carte
Salat
Rindstatar | Sanddorn | Brioche
Nüsslisalat | Speck | Tramezzini
Kalbsschnitzel | Morchelsauce | Trüffel-Frites | Pastinake
Zitronenrisotto | Fenchel | Haslnuss
Lachsforelle | Salbei | Kartoffeln | Kürbis
Pouletbrust | Salat
Marroni | Brombeere
Quitte | Pekannuss | Schokoladen-Pavé
Vanilleglace | Espresso