Menü
Rindsbouillon | Eierstich
Serranoschinken | Birne | Haselnuss
Rindstafelspitz | Meerrettichsauce | Wildreis | Erbsen
Egli | Tartarsauce | Salat
Asiatische Nudelsuppe | Tofu | Cashew
Kaki-Kiwisalat | Honigstreusel
à la Carte
Herbstsalat
Hirsch | Sellerie | Apfel
Gemüse-Carpaccio | Parmesan | Pfifferlinge
Kalbsschnitzel | Morchelsauce | Trüffel-Frites | Pastinake
Tagliatelle | Ricotta | Trauben | Baumnuss
Lachsforelle | Salbei | Pommes Noisettes | Kürbis
Pouletbrust | Salat | Nüsse
Marroni | Brombeere | Meringue
Quitte | Pekannuss | Schokoladen-Pavé
Vanilleglace | Espresso