Menü
Rauchtofu | Cranberry-Quinoasalat | Sriracha
Kohlrabisuppe
Hirschpfeffer | Schupfnudeln | Rosenkohl
Egli | Bierteig | Tatarsauce | Petersilienkartoffeln | Spinat
Kürbis | Lavendelsauce | Rollgersten-Gemüsesalat
Zwetschgenkuchen | Vanillecreme
à la Carte
Lollo Rosso | Gurke | Karotte
Tatar | Kerbel | Sauerteigbrot
Kohlrabi | Zitronencreme
Kalbshohrücken | Eierschwämme | Mille feuille | Bohnen
Burrata-Pasta | Dörrtomaten | Spinat
Rotbarbe | Tomatenbisque | Arancini
Pouletbrust | Salat | Nüsse
Zitrussorbet | Champagner | Himbeeren