Menü
Kopfsalat | Sprossen | Honigsenf
Gemüsesuppe | Croutons
Lammentrecote | Gewürzsauce | Safranrisotto | Auberginen
Lachs | Lime-Hollandaise | Ofenkartoffeln | Zucchetti
Bärlauch-Gnocchi | Romanesco | Pecorino
Schokoladenmousse | Waldbeeren
à la Carte
Salat
Tatar | Apfel | Kerbel | Sauerteigbrot
Bärlauchsuppe | Forellenkaviar | Filo
Poularde | Morchel | Taglierini | Karotten
Erbsen-Gnocchetti | Sbrinz | Artischocken | Sauerampfer
Wolfsbarsch | Safran-Buttersauce | Schlosskartoffeln | Kefen
Pouletbrust | Salat
Mille feuille | Banane | Kaffee