26. Juli 2026

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Menü

Zanderceviche | Gurke | Koriandersud
Rieslingsuppe

Rindsentrecote | Pfeffersauce | Spätzli | Broccoli
Riesenkrevetten | Knoblauchsauce | Eblyweizen | Zucchetti
Pochiertes Ei | Holländische Sauce | Spinat | Brioche-Toast

Orangen-Tiramisu

à la Carte

Lollo Rosso | Gurke | Karotte
Tatar | Kerbel | Sauerteigbrot
Kohlrabi | Zitronencreme

Rindscarpaccio | Trüffel | Rucola
Burrata-Pasta | Dörrtomaten | Spinat
Lachs | Dijonsenf | Estragon | Zucchetti
Pouletbrust | Salat | Nüsse

Joghurt | Honig | Sauerampfer