Menü
Kopfsalat | Nektarinen | Kerne
Melonenkaltschale | Basilikum
Geschmorte Rindswürfel | Bramta-Polenta | Fenchel
Tomatenravioli | Zitronensauce | Basilikumöl
Champignon-Lauchquiche | Kräuterquark | Rotkabissalat
Haselnussmousse | Brombeeren
à la Carte
Lollo Rosso | Gurke | Karotte
Tatar | Kerbel | Sauerteigbrot
Kohlrabi | Zitronencreme
Rindscarpaccio | Trüffel | Rucola
Burrata-Pasta | Dörrtomaten | Spinat
Lachs | Dijonsenf | Estragon | Zucchetti
Pouletbrust | Salat | Nüsse
Joghurt | Honig | Sauerampfer