Menü
Rindsbouillon
Karottensalat | Orangenvinaigrette
Rindfleischwürfel | Polenta | Rotkraut
Fischburger | Tartarsauce | Country Wedges | Coleslaw
Fruchtsalat | Granatapfel | Zitronensable
à la Carte
Salat
Rindstatar | Sanddorn | Brioche
Nüsslisalat | Speck | Tramezzini
Kalbsschnitzel | Morchelsauce | Trüffel-Frites | Pastinake
Zitronenrisotto | Fenchel | Haselnuss
Lachsforelle | Salbei | Nusskartoffeln | Kürbis
Pouletbrust | Salat | Nüsse
Marroni | Brombeere | Meringue
Quitte | Pekannuss | Schokoladen-Pavé
Vanilleglace | Espresso