Menü
Randensalat
Gemüsesuppe
Asiatische Nudelsuppe | Rindfleisch
Forelle | Kerbelsauce | Safranrisotto | Erbsen
Broccoli-Käsejalousie | Schnittlauchsauce | Microgreens
Schokoladenmousse | Erdbeeren
à la Carte
Lollo Rosso | Gurke | Karotte
Tatar | Kerbel | Sauerteigbrot
Kohlrabi | Zitronencreme | Reis
Rindscarpaccio | Trüffel | Rucola | Parmesan-Fries
Burrata-Pasta | Dörrtomaten | Jungspinat
Lachs | Dijonsenf | Estragon | schwarzer Reis | Zucchetti
Pouletbrust | Salat | Nüsse
Joghurt | Honig | Sauerampfer