Menü
Gemüseschaumsuppe | Croutons
Eichblattsalat | Gurke | Kerne | French Dressing
Greyerzer-Cordon bleu | Preiselbeeren | Pommes frites | Broccoli
Risotto | Miesmuscheln | Calamari | Gemüse
Ricotta-Gnocchi | Schlittlauchsauce | Wirz | Tete de Moine
Apfel-Kiwisalat | Granatapfel | Sable
à la Carte
Salat
Tatar | Apfel | Kerbel | Hartweizen-Sauerteigbrot
Bärlauchsuppe | Forellenkaviar | Filo
Poularde | Morchel | Taglierini | Jungkarotten
Erbsen-Gnocchetti | Sbrinz | Artischocken | Sauerampfer
Wolfsbarsch | Safran-Beurre blanc | Schlosskartoffeln | Kefen
Pouletbrust | Salat
Mille feuille | Kaffee | Banane