Mittag
Spinat-Heidelbeerensalat
Maissuppe | Chili-Popcorn
Barbecue Pilze | Brioche-Bun | Röstzwiebeln
Salat | Ei | Früchte
Poulet | Marsalasauce | Kartoffelgratin | Kohlrabi
Ofen-Blumenkohl | Schalotten-Confit | Rote Linsen | Granatapfelkerne
Safranrisotto | Lattich | Mascarpone
Roastbeef* | Tartarsauce | Salanova | Trüffel-Pommes frites
Lachsforelle* | Apfel | Kartoffel | Sellerie
Ziegenkäse* | Honig-Lavendelsauce | schwarzer Reis | Lattich
Johannisbeermousse | Zitronenmelisse | Vanille
Mandelkuchen | Nougat | Kirschen
Abend
Spinat-Heidelbeerensalat
Maissuppe | Chili-Popcorn
Salat | Ei | Früchte
Poulet | Marsalasauce | Kartoffelgratin | Kohlrabi
Ofen-Blumenkohl | Schalotten-Confit | Rote Linsen | Granatapfelkerne
Safranrisotto | Lattich | Mascarpone
Lachsforelle* | Apfel | Kartoffel | Sellerie
Ziegenkäse* | Honig-Lavendelsauce | schwarzer Reis | Lattich
Johannisbeermousse | Zitronenmelisse | Vanille
Mandelkuchen | Nougat | Kirschen
2 Gänge CHF 31
3 Gänge CHF 40
* CHF 8
Bei Allergien und Unverträglichkeiten: Sprechen Sie uns an.
Rind/Kalb/Schwein: Schweiz
Geflügel: Schweiz/Frankreich
Kaninchen: Schweiz/Ungarn
Lamm: Schweiz/Irland
Preise inkl. MwSt.