Mittag
Bärlauchmousse, grüner Spargel, Kresse
Fenchelcremesuppe, Speck
Sauerteigbrot, Frischkäse, Kresse, Landrauchschinken
Salat, Karotten, Gurke, Linsen, Quinoa
Schweinsbraten, Pilzrahmsauce, Linguine, Broccoli
Dorade, Orangensauce, Randencouscous, Mangold
Rotes Kichererbsencurry, Pak Choi, Erdnussreis
Lammracks*, Portweinjus, Bärlauchrisotto, Bundkarotten
Kabeljau*, Zitronensauce, Mais, Erbsen
Oliven-Tomatenravioli*, Rucola, Pinienkerne, Zitrone
Apfel-Traubensalat, Mandel-Honigcrunch
Mandelkuchen, Rhabarber, Vanilleglace
Mascarponecreme, Kaffee, Amaretto
Abend
Bärlauchmousse, grüner Spargel, Kresse
Fenchelcremesuppe, Speck
Salat, Karotten, Gurke, Linsen, Quinoa
Schweinsbraten, Pilzrahmsauce, Linguine, Broccoli
Dorade, Orangensauce, Randencouscous, Mangold
Rotes Kichererbsencurry, Pak Choi, Erdnussreis
Kabeljau*, Zitronensauce, Mais, Erbsen
Oliven-Tomatenravioli*, Rucola, Pinienkerne, Zitrone
Apfel-Traubensalat, Mandel-Honigcrunch
Mandelkuchen, Rhabarber, Vanilleglace
Mascarponecreme, Kaffee, Amaretto
2 Gänge CHF 31
3 Gänge CHF 40
* CHF 8
Bei Allergien und Unverträglichkeiten: Sprechen Sie uns an.
Rind/Kalb/Schwein: Schweiz
Geflügel: Schweiz/Frankreich
Kaninchen: Schweiz/Ungarn
Lamm: Schweiz/Irland
Preise inkl. MwSt.