Menü
Kopfsalat | Kräutervinaigrette
Beerensmoothie | Buttermilch
Schweinsnierstück | Kräuterjus | Venererisotto | Karotten
Rotbarsch | Peperonisauce | Griess | Mangold
Bruschetta | Ramati-Tomaten | Burrata | Oliven
Aprikosenparfait | Muscovadostreusel
à la Carte
Lollo Rosso | Gurke | Karotte
Tatar | Kerbel | Sauerteigbrot
Kohlrabi | Zitronencreme
Rindscarpaccio | Trüffel | Rucola
Burrata-Pasta | Dörrtomaten | Spinat
Lachs | Dijonsenf | Estragon | Zucchetti
Pouletbrust | Salat | Nüsse
Zitrussorbet | Champagner | Himbeeren