Menü
Rindstatar
Kürbiscremesuppe | Kürbisöl | Kerne
Kalbshohrücken | Estragonsauce | Kartoffelgratin | Gemüse
Forelle | Dillsauce | Safranrisotto | Erbsen
Sellerie-Parmesan-Schnitzel | Cranberry-Quinoa | Mangold | Tomatensauce
Pochierter Joghurt | Johannisbeeren
à la Carte
Lollo Rosso | Gurke | Karotte
Tatar | Kerbel | Sauerteigbrot
Kohlrabi | Zitronencreme
Burrata-Pasta | Dörrtomaten | Spinat
Rotbarbe | Tomatenbisque | Arancini
Pouletbrust | Salat | Nüsse
Zitrussorbet | Champagner | Himbeeren