Eisbergsalat | Kürbiskerne
Wassermelonen-Kaltschale
Büffelmozzarella | Tomate | Gurke | Oliven-Ciabatta
Geräuchte Karotte | Miso | Ingwersorbet
Pouletcurry | Gemüse | Kurkuma-Basmatireis
Wolfsbarsch | Kräutersauce | Tagliatelle | Ratatouille
Lattich | Tete de Moine | Gelberbsen | Salbeisauce
Lamm* | Chimichurri | Süsskartoffel Frites | Cocobohnen
Gransole* | Zitrone | Mascarpone | Zuchetti
Zander* | Mandeln | Senfsauce | Venererisotto
Quarkkuchen | Waldbeeren
Frozen Mangojoghurt | Salzcaramel | Rum | Sesam
Savarin | Matcha | Yuzu
2 Gänge CHF 31
3 Gänge CHF 40
* CHF 8