Menü
Cicorino Rosso | Nüsse
Birnensuppe
Maispoularde| Schalottensauce | Rollgerste | Karotten
Egli | Rieslingsauce | Kräuterkartoffeln | Spinat
Gemüselasagne | Feta | Microgreens
Schokoladenpudding | Kokosglace
à la Carte
Blattsalate | Karotten | Gurke
Rindstatar | Kerbel | Hartweizen-Sauerteigbrot
Marronisuppe | Kräuterseitling | Trauben
Rehschnitzel | Wacholderjus | Spätzli | Rotkraut
Kürbisrisotto | Frisee | Sprinz
Saibling | Buttersauce | Salbeikroketten | Pastinake
Pouletbrust | Salat | Nüsse
Kürbisglace | Verveine-Creme | Bergamotte
Vermicelles | Meringue | Mandeln