Menü
Selleriecremesuppe | Sbrinz
Karottensalat | Quitte | Kresse
Rindssteak | Riesencrevetten | Marsalasauce | Ananasreis | Peperoni
Lachsforelle| Dillsauce | Ebly | Gemüse
Fregola sarda | Fenchel | Ricotta | Grana Padano
Himbeerglace| Proseccoschaum | Mandel
à la Carte
Salat
Rindstatar | Sanddorn | Brioche
Nüsslisalat | Speck | Tramezzini
Kalbsschnitzel | Morchelsauce | Trüffel-Frites | Pastinake
Zitronenrisotto | Fenchel | Haslnuss
Lachsforelle | Salbei | Kartoffeln | Kürbis
Pouletbrust | Salat
Marroni | Brombeere
Quitte | Pekannuss | Schokoladen-Pavé
Vanilleglace | Espresso