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Karotten | Röstzwiebelcreme
Spargelsuppe
Kalbsblankett | Trauben | Tagliatelle
Soja | Pilze | Bramata-Polenta | Fenchel
Hafer-Taler | Kräuterquark | Rotkabissalat
Mango-Passionsfruchtschnitte
à la Carte
Salat
Tatar | Apfel | Kerbel | Sauerteigbrot
Bärlauchsuppe | Forellenkaviar | Filo
Poularde | Morchel | Taglierini | Karotten
Erbsen-Gnocchetti | Sbrinz | Artischocken | Sauerampfer
Wolfsbarsch | Safran-Buttersauce | Schlosskartoffeln | Kefen
Pouletbrust | Salat
Mille feuille | Banane | Kaffee