Menü
Kopfsalat | Pilze
Minestrone
Rindstafelspitz | Meerrettichsauce | Wildreis | Broccoli
Fischburger | Tartarsauce | Gurkensalat
Lauchjalousie | Schnittlauchsauce | Artischocken
Basilikumsorbet | Joghurtschaum | Erdbeeren
à la Carte
Salat
Tatar | Apfel | Kerbel | Sauerteigbrot
Bärlauchsuppe | Forellenkaviar | Filo
Poularde | Morchel | Taglierini | Karotten
Erbsen-Gnocchetti | Sbrinz | Artischocken | Sauerampfer
Wolfsbarsch | Safran-Buttersauce | Schlosskartoffeln | Kefen
Pouletbrust | Salat | Nüsse
Mille feuille | Banane | Kaffee