Menü
Zitronengrassuppe
Hüttenkäse | Schnittlauchöl | Knäckebrot
Pouletbrust | Preiselbeeren | Kartoffelstock | Wild-Broccoli
Rotbarsch | Kerbelsauce | Gerste | Mangold
Sachertorte
à la Carte
Salat
Tatar | Sanddorn | Brioche
Nüsslisalat | Speck | Tramezzini
Rindsbacken | Perlzwiebeln | Mais | Sellerie
Zitronenrisotto | Fenchel | Haselnuss
Kabeljau | Dillsauce | Süsskartoffel | Spinat
Mille feuille | Kaffee | Banane