Menü
Romanescosuppe | Haselnuss
Endiviensalat | Cashew | Radieschen | Currydressing
Geschmorte Rindfleischwürfel | Polenta | Kohlrabi
Linsenpüree | Kichererbsen | Limettenmayonnaise | Chinakohl
Pouletbrust | Thymiansauce | Reis | Broccoli
Orangenkuchen | Mokkacreme
à la Carte
Salat
Tatar | Apfel | Kerbel | Hartweizen-Sauerteigbrot
Bärlauchsuppe | Forellenkaviar | Filo
Poularde | Morchel | Taglierini | Jungkarotten
Erbsen-Gnocchetti | Sbrinz | Artischocken | Sauerampfer
Wolfsbarsch | Safran-Beurre blanc | Schlosskartoffeln | Kefen
Mille feuille | Kaffee | Banane