Mittag
Frischkäse, Knäckebrot, Kresse
Bündner Gerstensuppe
Nüsslisalat, Kürbiskerne, French Dressing
Salatbowl, Ei, Früchte
Pouletbrust, Zitronensauce, grünes Risotto, Pastinaken
Blutwurst, Leberwurst, Rösti, Apfelstücke
Sellerieschnitzel, Pestosauce, Linguine
Maispoularde*, Portweinjus, Vollkorn-Knödel, Rosenkohl, Pflaume
Wolfsbarschfilet*, Senfsauce, blaue Dauphine-Kartoffeln, Tröpfel-Sauerkraut
Büffelparmesan-Agnolotti*, weisse Balsamicosauce, Trüffel-Crumble, Cicorino
Herbst-Beefburger*, Champignons, Speck, Preiselbeeren, Senf-Mayonnaise, Kabis, Country fries
Vermicelles, Meringues, Schlagrahm
Schokoladenmousse, Brioche, Birne
Creme brulee, Mandarinen
Abend
Frischkäse, Knäckebrot, Kresse
Bündner Gerstensuppe
Salatbowl, Ei, Früchte
Älpler Makkaroni, Röstzwiebeln
Pouletbrust*, Zitronensauce, grünes Risotto, Pastinaken
Blutwurst*, Leberwurst, Rösti, Apfelstücke
Sellerieschnitzel*, Pestosauce, Linguine
Wolfsbarschfilet*, Senfsauce, blaue Dauphine-Kartoffeln, Tröpfel-Sauerkraut
Büffelparmesan-Agnolotti*, weisse Balsamicosauce, Trüffel-Crumble, Cicorino
Vermicelles, Meringues, Schlagrahm
Schokoladenmousse, Brioche, Birne
Creme brulee, Mandarinen
2 Gänge CHF 29.00
3 Gänge CHF 37.00
2 Gänge CHF 22.00
3 Gänge CHF 30.00
* CHF 7
** CHF 14
Bei Allergien und Unverträglichkeiten: Sprechen Sie uns an.
Rind/Kalb/Schwein: Schweiz
Geflügel: Schweiz/Frankreich
Kaninchen: Schweiz/Ungarn
Lamm: Schweiz/Irland
Preise inkl. 7.7 % MwSt.