Menü
Feta-Gurkensalat | Melone | Granatapfel
Bouillon | Gemüse | Kräuter
Greyerzer-Cordon bleu | Pommes frites | Tomaten
Seelachs | Kerbelsauce | Griessmonde | Mangold
Ofenkabis | Kürbiskernsauce | Schupfnudeln | Belper Knolle
Creme brulee | Himbeeren
à la Carte
Lollo Rosso | Gurke | Karotte
Tatar | Apfel | Kerbel | Sauerteigbrot
Kohlrabi | Zitronencreme | Reis
Rindscarpaccio | Trüffel | Rucola | Parmesan-Fries
Burrata-Pasta | Dörrtomaten | Jungspinat
Lachs | Dijonsenf | Estragon | schwarzer Reis | Zucchetti
Pouletbrust | Salat | Nüsse
Joghurt | Honig | Sauerampfer