Menü
Peperonisalat | Feta
Brennnesselsuppe
Rindsbacken | Balsamicosauce | Gerste | Romanesco
Zander | Rieslingsauce | Kräuterkartoffeln | Spinat
Spargelravioli | Zitronensauce | Datterini
Crema catalana | Streusel
à la Carte
Salat
Tatar | Apfel | Kerbel | Sauerteigbrot
Bärlauchsuppe | Forellenkaviar | Filo
Poularde | Morchel | Taglierini | Karotten
Erbsen-Gnocchetti | Sbrinz | Artischocken | Sauerampfer
Wolfsbarsch | Safran-Buttersauce | Schlosskartoffeln | Kefen
Pouletbrust | Salat
Mille feuille | Banane | Kaffee