Menü
Tomatensuppe | Gin
Landrauchschinken | Kräutermousse | Birnenchutney
Rindsfiletwürfel | Champignon-Peperonisauce | Tagliatelle | Rosenkohl
Heilbutt | Noilly Prat-Sauce | Venererisotto | Fenchel
Blumenkohl | Safrandip | Linsen | Granatapfel
Apfelstrudel | Vanillesauce
à la Carte
Salat
Rindstatar | Sanddorn | Brioche
Nüsslisalat | Speck | Tramezzini
Kalbsschnitzel | Morchelsauce | Trüffel-Frites | Pastinake
Zitronenrisotto | Fenchel
Lachsforelle | Salbei | Kartoffeln | Kürbis
Pouletbrust | Salat
Marroni | Brombeere | Meringue
Quitte | Pekannuss | Schokoladen-Pavé
Vanilleglace | Espresso