Menü
Karottensuppe
Ziegenkäsetarte | Mandarinen | Frisee
Kalbsbrust | Schalottensauce | Kartoffelstampf | Sellerie
Zander | Thymiansauce | Safranrisotto | Fenchel
Salat | Ei | Früchte
Kaiserschmarrn | Vanillesauce
à la Carte
Rindstatar | Sanddorn | Brioche
Nüsslisalat | Speck | Tramezzini
Rindsbäggli | Perlzwiebeln | Mais | Sellerie
Zitronenrisotto | Fenchel | Haselnuss
Kabeljau | Dillsauce | Süsskartoffel | Spinat
Pouletbrust | Salat
Marroni | Brombeere
Quitte | Pekannuss | Schokoladen-Pavé
Vanilleglace | Espresso