Menü
Kopfsalat | Hüttenkäse
Gemüsesuppe
Schweinsnierstück | Kräutersauce | Wildreis | Bohnen
Soja-Bolognese | Penne | Rucola
Quorn | Rotweinsauce | Serviettenknödel | Karotten
Bananenkuchen | Tonka-Schokolade
à la Carte
Blattsalate | Karotten | Gurke
Rindstatar | Kerbel | Hartweizen-Sauerteigbrot
Marronisuppe | Kräuterseitling | Trauben
Rehschnitzel | Wacholderjus | Spätzli | Rotkraut
Kürbisrisotto | Frisee | Sprinz
Saibling | Buttersauce | Salbeikroketten | Pastinake
Pouletbrust | Salat | Nüsse
Kürbisglace | Verveine-Creme | Bergamotte
Vermicelles | Meringue | Mandeln