Menü
Rieslingsuppe
Rauchforellentatar
Rindsfiletwürfel | Cognacsauce | Spätzli | Marktgemüse
Rouget | Mandelsauce | Pilawreis | Kefen
Spaghetti | Gorgonzolasauce | Datteltomaten
Orangenkuchen | Zimt | Cheesecake-Creme
à la Carte
Salat
Rindstatar | Sanddorn | Brioche
Nüsslisalat | Speck | Tramezzini
Kalbsschnitzel | Morchelsauce | Trüffel-Frites | Pastinake
Zitronenrisotto | Fenchel
Lachsforelle | Salbei | Nusskartoffeln | Kürbis
Pouletbrust | Salat | Nüsse
Marroni | Brombeere | Meringue
Quitte | Pekannuss | Schokoladen-Pavé
Vanilleglace | Espresso