Menü
Kürbissuppe
Mostbröckli | Sauerrahm-Panna cotta
Kalbshuft | Portweinsauce | Pommes Duchesse | Gemüse
Forelle | Rieslingsauce | Kräuterreis
Serviettenknödel | Pilzrsauce | Kabis | Sbrinz
Zimtschnitte | Zwetschgen
à la Carte
Herbstsalat
Hirsch | Sellerie | Apfel
Gemüse-Carpaccio | Parmesan | Pfifferlinge
Kalbsschnitzel | Morchelsauce | Trüffel-Frites | Pastinake
Tagliatelle | Ricotta | Trauben | Baumnuss
Lachsforelle | Salbei | Pommes Noisettes | Kürbis
Pouletbrust | Salat | Nüsse
Marroni | Brombeere | Meringue
Quitte | Pekannuss | Schokoladen-Pavé
Vanilleglace | Espresso