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Chinakohlsalat
Ofenblumenkohlsuppe | Cashews
Rindswürfel | Polenta | Karotten
Quinoa-Edamame-Salat | Tofu | Miso
Tête de Moine | Pfannkuchen | Lauch | Kressesauce
Limettenparfait | Kokos | Mango
à la Carte
Lollo Rosso | Gurke | Karotte
Tatar | Kerbel | Sauerteigbrot
Kohlrabi | Zitronencreme
Carpaccio | Trüffel | Rucola
Burrata-Pasta | Dörrtomaten | Spinat
Lachs | Dijonsenf | Estragon | Zucchetti
Pouletbrust | Salat | Nüsse
Zitrussorbet | Champagner | Himbeeren