Mittag
Selleriemousse, Mostbröckli, Pflaumen
Rieslingsuppe, Croutons
Sauerteigbrot, Frischkäse, Kresse, Landrauchschinken
Salat, Randen, Karotten, weisse Bohnen, Mais
Kalbshohrücken, Morcheljus, Bärlauchrisotto, Karotten
Riesencrevetten, Kräutersauce, Ebly, Kefen
Lammracks*, Portweinjus, Bärlauchrisotto, Bundkarotten
Kabeljau*, Zitronensauce, Mais, Erbsen
Oliven-Tomatenravioli*, Rucola, Pinienkerne, Zitrone
Zitronentarte, Baiser
Mandelkuchen, Rhabarber, Vanilleglace
Mascarponecreme, Kaffee, Amaretto
Abend
Selleriemousse, Mostbröckli, Pflaumen
Rieslingsuppe, Croutons
Salat, Randen, Karotten, weisse Bohnen, Mais
Kalbshohrücken, Morcheljus, Bärlauchrisotto, Karotten
Riesencrevetten, Kräutersauce, Ebly, Kefen
Kabeljau*, Zitronensauce, Mais, Erbsen
Oliven-Tomatenravioli*, Rucola, Pinienkerne, Zitrone
Zitronentarte, Baiser
Mandelkuchen, Rhabarber, Vanilleglace
Mascarponecreme, Biscuit, Kaffee, Amaretto
2 Gänge CHF 31
3 Gänge CHF 40
* CHF 8
Bei Allergien und Unverträglichkeiten: Sprechen Sie uns an.
Rind/Kalb/Schwein: Schweiz
Geflügel: Schweiz/Frankreich
Kaninchen: Schweiz/Ungarn
Lamm: Schweiz/Irland
Preise inkl. MwSt.