Süssmaissuppe | Popcorn
Graved Lachs | Mango | Sauerrahm
Geräuchte Karotte | Miso | Ingwersorbet
Kalbsbrustschnitte | Schalotten | Polenta | Kohlrabi
Lachsforelle | Zitronensauce | Pilawreis | Mangold
Gemüselasagne | Rucola
Poularde* | Morchelsauce | Spätzli | grüne Spargeln
Kichererbsen* | Sesam-Mangojoghurt | rote Linsen | Broccoletti
Zander* | Mandeln | Senfsauce | Venererisotto | Erbsen
Weisse Schokoladenmousse | Kiwi
Cheesecake | Rhabarber
Birnen-Creme brulee | Süssholz
2 Gänge CHF 31
3 Gänge CHF 40
* CHF 8