Menü
Geräuchte Entenbrust | Selleriesalat
Spargelsuppe
Schweinsfilet | Sherrysauce | Spätzli | Gemüse
Lachs | Safransauce | Nusskartoffeln | Lauch
Ricotta-Gnocchi | Kerbelsauce | Wirz
Limettenparfait | Mango
à la Carte
Salat
Tatar | Apfel | Kerbel | Sauerteigbrot
Bärlauchsuppe | Forellenkaviar | Filo
Poularde | Morchel | Taglierini | Karotten
Erbsen-Gnocchetti | Sbrinz | Artischocken | Sauerampfer
Wolfsbarsch | Safran-Buttersauce | Schlosskartoffeln | Kefen
Pouletbrust | Salat
Mille feuille | Banane | Kaffee