Menü
Gelberbsensuppe
Blattsalat | Sprossen
Rindsgeschentzeltes | Paprikasauce | Polenta | Dörrbohnen
Linsen Rosenkohl Dal | Granatapfelkerne
Lauch Ricottaquiche | Apfelchutney | Eichblattsalat
Haselnussmousse | Brombeerglace
à la Carte
Herbstsalat
Hirsch | Sellerie | Apfel
Gemüse-Carpaccio | Parmesan | Pfifferlinge
Kalbsschnitzel | Morchelsauce | Trüffel-Frites | Pastinake
Tagliatelle | Ricotta | Trauben | Baumnuss
Lachsforelle | Salbei | Pommes Noisettes | Kürbis
Pouletbrust | Salat | Nüsse
Marroni | Brombeere | Meringue
Quitte | Pekannuss | Schokoladen-Pavé
Vanilleglace | Espresso