Menü
Rindsbouillon
Randensalat
Rindfleischwürfel | Kartoffelstampf | Bohnen
Schweinsbacken | Portweinsauce | Spätzli | Rosenkohl
Vollkornpenne | Gorgonzolasauce | Apfel | Belper Knolle
Kokos-Panna cotta | Passionsfrucht
à la Carte
Herbstsalat
Hirsch | Sellerie | Apfel
Gemüse-Carpaccio | Parmesan | Pfifferlinge
Kalbsschnitzel | Morchelsauce | Trüffel-Frites | Pastinake
Tagliatelle | Ricotta | Trauben | Baumnuss
Lachsforelle | Salbei | Pommes Noisettes | Kürbis
Pouletbrust | Salat | Nüsse
Marroni | Brombeere | Meringue
Quitte | Pekannuss | Schokoladen-Pavé
Vanilleglace | Espresso