Menü
Rieslingsuppe
Rauchlachs | Dill | Frischkäse
Schweinsfilet | Morchelsauce | Spätzli | Gemüse
Dorsch | Earl Grey-Sauce | Ebly | Randen
Feigen-Pecorinoravioli | Thymiansauce | Winterspinat | Belper Knolle
Schokoladenmousse | Streusel
à la Carte
Herbstsalat
Hirsch | Sellerie | Apfel
Gemüse-Carpaccio | Parmesan | Pfifferlinge
Rehschnitzel | Sherry | Spätzli | Rotkraut
Tagliatelle | Ricotta | Trauben | Baumnuss
Lachsforelle | Salbei | Pommes Noisettes | Kürbis
Pouletbrust | Salat | Nüsse
Marroni | Brombeere | Meringue
Quitte | Pekannuss | Schokoladen-Pavé
Vanilleglace | Espresso