Mittag
Blattsalat, Kernen, Apfel
Pastinakensuppe
Sauerteigbrot, Frischkäse, Kresse, Landrauchschinken
Salat, Randen, Karotten, weisse Bohnen, Mais
Spargeln, Holländische Sauce, Bauernschinken, neue Kartoffeln
Lamm, Cognacsauce, Mais, Broccoli
Gemüselasagne, Raclettekäse
Lammracks*, Portweinjus, Bärlauchrisotto, Bundkarotten
Kabeljau*, Zitronensauce, Mais, Erbsen
Oliven-Tomatenravioli*, Rucola, Pinienkerne, Zitrone
Fruchtsalat, Sable
Mandelkuchen, Rhabarber, Vanilleglace
Mascarponecreme, Kaffee, Amaretto
Abend
Blattsalat, Kernen, Apfel
Pastinakensuppe
Salat, Randen, Karotten, weisse Bohnen, Mais
Spargeln, Holländische Sauce, Bauernschinken, neue Kartoffeln
Lamm, Cognacsauce, Mais, Broccoli
Gemüselasagne, Raclettekäse
Schupfnudeln, Sauerkraut, Kräuterquark, Sbrinz
Kabeljau*, Zitronensauce, Mais, Erbsen
Oliven-Tomatenravioli*, Rucola, Pinienkerne, Zitrone
Fruchtsalat, Sable
Mandelkuchen, Rhabarber, Vanilleglace
Mascarponecreme, Kaffee, Amaretto
2 Gänge CHF 31
3 Gänge CHF 40
* CHF 8
Bei Allergien und Unverträglichkeiten: Sprechen Sie uns an.
Rind/Kalb/Schwein: Schweiz
Geflügel: Schweiz/Frankreich
Kaninchen: Schweiz/Ungarn
Lamm: Schweiz/Irland
Preise inkl. MwSt.