Mittag
Rauchforelle, Selleriesalat, Kerbel
Melonenkaltschale
Bärlauchsuppe, Radieschen, Crostini
Salatbowl, Ei, Früchte
Entenbrust, Honig-Senfsauce, Safranrisotto, Zucchetti
Felchenfilet, Noilly-Pratschaum, Kräuterkartoffeln, Spinat
Gebratener Tofu, Erbsen, Mini-Lattich, Petersilien-Mayonnaise
Kalbstafelspitz*, Rieslingsauce, neue Kartoffeln, Kohlrabi
Rotes Pouletcurry*, Kurkuma-Reis, Kokoscreme, Koriander
Randen*, geröstete Gerste, Roquefort, Kerbel
Lachs Burger*, gebratene Lachsstreifen, Dill-Creme fraiche, rote Zwiebeln, Eisberg, gebeizter Spargel, Croissant-Bun, Country Fries, Gurkensalat
Apfelstreuselkuchen, Chantilly
Abend
Rauchforelle, Selleriesalat, Kerbel
Melonenkaltschale
Entenbrust, Honig-Senfsauce, Safranrisotto, Zucchetti
Felchenfilet, Noilly-Pratschaum, Kräuterkartoffeln, Spinat
Gebratener Tofu, Erbsen, Mini-Lattich, Petersilien-Mayonnaise
Apfelstreuselkuchen, Chantilly
2 Gänge CHF 26.50
3 Gänge CHF 33.50
2 Gänge CHF 26.50
3 Gänge CHF 33.50
* CHF 7
** CHF 14
Bei Allergien und Unverträglichkeiten: Sprechen Sie uns an.
Rind/Kalb/Schwein: Schweiz
Geflügel: Schweiz/Frankreich
Kaninchen: Schweiz/Ungarn
Lamm: Schweiz/Irland
Preise inkl. 7.7 % MwSt.