Menü
Blumenkohlsuppe | Petersilienöl
Rindstatar| Trüffelmayonnaise
Entrecote | Bearnaise Sauce | Spätzli | Gemüse
Lachs | Rieslingschaum | Kräuterrisotto | Broccoli
Ricotta-Malfatti | Steinpilzsauce | Kürbis | Belper Knolle
Cremeschnitte
à la Carte
Salat
Tatar | Sanddorn | Brioche
Nüsslisalat | Speck | Tramezzini
Rindsbacken | Perlzwiebeln | Mais | Sellerie
Zitronenrisotto | Fenchel | Haselnuss
Kabeljau | Dillsauce | Süsskartoffel | Spinat
Pouletbrust | Salat