Menü
Tete de Moine | Birnen | Portulak
Gemüsesuppe
Pouletbrust | Estragonsauce | Linguine | Broccoli
Dorade | Knoblauchsauce | Dinkel | Auberginen
Waldbeerenparfait | Schokoladensauce
à la Carte
Blattsalate | Karotten | Gurke
Tatar | Kerbel | Sauerteigbrot
Marronisuppe | Kräuterseitling | Trauben
Rehschnitzel | Wacholderjus | Spätzli | Rotkraut
Kürbisrisotto | Frisee | Sprinz
Saibling | Buttersauce | Salbeikroketten | Pastinake
Kürbisglace | Verveine-Creme | Bergamotte
Vermicelles | Meringue | Mandeln