Menü
Erbsensuppe l Pancetta
Brüsseler l Rande l Blutorange l Sauerrahm
Rindsgulasch l Dörrbohnen l Serviettenknödel
Zander l Rahmsauerkraut l Salzkartoffeln
Limonen-Triangoli l Zitronenrahmsauce l Spinat
Calvadoscreme l Apfel
à la Carte
Linsenterrine l Wachtelei l Kerbelsauce l Hüttenkäse
Kalbszungensulz l Kaperndip l Selleriecreme l Granatapfel
Blumenkohl-Haselnuss-Ravioli l Calvados l Apfel l Rosenkohl
Rindsragout l Kräuterbuttersauce l Grünspargel l Kroketten
Lachsforelle l Fischsuppe l Ingwer l Zitronengras l Pak Choi l Reisnudeln
Rondini l Peperoni l Shiitake-Pilze l Tomatensauce l schwarzer Reis
Cremeschnitte l Schokolade l Blutorangengelee
Apfelringe l Bierteig l Vanillesauce