Mittag
Kalbs-Carpaccio, Mesclun-Salat, Büffel-Mozzarella, Zitrusöl
Geflügelkraftbrühe, Backerbsen
Rohkostsalat, Croûtons, Ei
Kräutersuppe, geröstete Aubergine
Poulet à la portugaise, Basmatireis, gebratene Aubergine
Gebratenes Zanderfilet, Mandelsauce, Limonen-Gnocchi, Blattspinat
Bio-Gemüseteller, Salzkartoffeln
Tagliata vom Rindsentrecôte*, Ofenkartoffeln, Rucola-Tomaten-Salat, Parmesan
Pochiertes Forellenfilet*, Reis, Brokkoli
Orecchiette Puttanesca*
Crema catalana
Kirschensuppe, Pistazienglacé
Rhabarber-Tartelettes meringuiert
Abend
Geflügelkraftbrühe, Backerbsen
Rohkostsalat, Croûtons, Ei
Kräutersuppe, geröstete Aubergine
Kalbs-Carpaccio, Mesclun-Salat, Büffel-Mozzarella, Zitrusöl
Vegetarischer Mini-Burger, Pommes soufflées
Poulet à la portugaise*, Basmatireis, gebratene Aubergine
Gebratenes Zanderfilet*, Mandelsauce, Limonen-Gnocchi, Blattspinat
Bio-Gemüseteller*, Salzkartoffeln
Tagliata vom Rindsentrecôte**, Ofenkartoffeln, Rucola-Tomaten-Salat, Parmesan
Pochiertes Forellenfilet**, Reis, Brokkoli
Crema catalana
Kirschensuppe, Pistazienglacé
Rhabarber-Tartelettes meringuiert
2 Gänge CHF 26.50
3 Gänge CHF 33.50
2 Gänge CHF 19.50
3 Gänge CHF 26.50
* CHF 7
** CHF 14
Bei Allergien und Unverträglichkeiten: Sprechen Sie uns an.
Rind/Kalb/Schwein: Schweiz
Geflügel: Schweiz/Frankreich
Kaninchen: Ungarn
Lamm: Australien
Preise inkl. 7.7 % MwSt.