Nektarine l Burrata l Serrano-Schinken
Spargelsuppe
Papayasalat l Chilidressing
Kalte Gurke-Avocado-Suppe l Crevetten
Schweinskotelett l Rosmarinjus l Tomate l Polenta
Bachforelle l Bohnen l Linsen
Wassermelonen-Tataki l Chimichurri l Koriander l Haselnuss l Kartoffeln
Perlhuhnbrust* l Trüffelsauce l Bohnen l Belper Knolle l Spätzli
Egli* l Mandelbutter l Rosenkohl l Salzkartoffeln
Zitronen-Tartelettes l Meringues
Wassermelone l Melonentatar l Schokolade
Brownie l Pfirsichsorbet l Himbeeren
2 Gänge CHF 31
3 Gänge CHF 40
* CHF 8