6. Februar 2023

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Mittag

Crevettencocktail, Blutorangen, Brüsseler
Kräuter-Apfel-Suppe
Selleriesalat, Ananas, Walnuss
Geflügel-Pot-au-feu

Kalbsbratwurst, Zwiebelsauce, Rösti, Vichy Karotten
Barschfilet, Tomate, Oliven, Rosmarin, Rotwein-Gersotto, Blumenkohl
Pilzrisotto, Petersilienschaum, Parmesanchips
Couscous Royal*, Lamm, Poulet, Merguez
Eglifilet*, Reis, Spinat
Spaghetti aglio e olio*

Panna cotta, Waldbeeren
Pralinenmousseschnitte, Passionsfruchtsorbet
Kalte Weisswein Sabayone

Abend

Kräuter-Apfel-Suppe
Selleriesalat, Ananas, Walnuss
Geflügel-Pot-au-feu

Crevettencocktail,
Blutorangen, Brüsseler
Roastbeef, Tartarsauce, Nüsslisalat
Kalbsbratwurst*, Zwiebelsauce, Rösti, Vichy Karotten
Barschfilet*, Tomate, Oliven, Rosmarin, Rotwein-Gersotto, Blumenkohl
Pilzrisotto*, Petersilienschaum, Parmesanchips
Couscous Royal**, Lamm, Poulet, Merguez
Eglifilet**, Reis, Spinat

Panna cotta, Waldbeeren
Pralinenmousseschnitte, Passionsfruchtsorbet
Kalte Weisswein Sabayone

2 Gänge  CHF 29.00

3 Gänge  CHF 37.00

2 Gänge  CHF 22.00

3 Gänge  CHF 30.00

* CHF 7

** CHF 14

Bei Allergien und Unverträglichkeiten: Sprechen Sie uns an.
Rind/Kalb/Schwein: Schweiz
Geflügel: Schweiz/Frankreich
Kaninchen: Ungarn
Lamm: Australien
Preise inkl. 7.7 % MwSt.