Menü
Brokkolisuppe
Forellenmousse l Kürbis l Passionsfrucht
Geflügelragout l Rosmarin l Kapern l Oliven l Blumenkohl l Nudeln
Dorsch l Brikteig l Honigsauce l Erbsenpüree l Salzkartoffeln
Gemüsekari l Bananenchips l Süsskartoffeln
Ananassalat l Litschi l Rum-Rosinen-Glace
à la Carte
Jakobsmuscheln l Lauch l Ingwer l Safran l Limette l Selleriepüree
Peperonisuppe l Harissa l Hummus l Kichererbsenchips l Falaffel
Süsskartoffel-Gnocchi l Ziegenkäse l Brokkoli l Brombeeren
Rindsentrecote l Schalotten-Rotwein-Sauce l Endivien l Bratkartoffeln
Kabeljau l Champagnersauce l Rosenkohl l Sauerkrautravioli
Vegetarisches Gemüsecurry l Kokoschips l Jasminreis
Blutorangensorbet l Zitrusfruchtsalat l Bitterorangenlikör
Karamellflan