Menü
Tomaten-Fenchel-Suppe
Pfirsich l Serranoschinken l Burrata
Kalbsgeschnetzeltes l Pilze l Zucchetti l Kartoffelpüree
Calamari l Tartarsauce l Erbsen l Süsskartoffel-Fries
Risotto l Brokkoli l Morchel l Basilikum
Früchte-Carpaccio l Himbeersorbet
à la carte
Brennnesselsuppe l Morchel l Kirschen
Vitello tonnato l Kapern l Limette
Rindstatar l Eigelb l Fries
Schweinskotelett l Kräuterbutter l Tomate l Nektarine l Rucola Kichererbsengaletten
Egli l Tomatenchutney l Carciofini-Artischocke l Risoleekartoffeln
Gratin l Kartoffeln l Aubergine l Zucchetti l Bratpaprika l Spinatkroketten
Blätterteig-Mille-feuille l Vanille l Kirschen
Zitronen-Tartelettes l Himbeeren