Menü
Safran-Fenchel-Suppe l Pastis
Crevetten l Mango l Weisskohl
Rollschinken l Pommer-Senf l Dörrbohnen l Salzkartoffeln
Dorsch l Rohschinken l Salbeisauce l Kohlrabi l Risotto
Quorngeschnetzeltes l Salzgurken l Champignons l Peperoni l Cardy l Polenta
Süssmostcreme l Zimtstreusel
à la Carte
Rindscarpaccio l Tomaten l Rucola l Parmesan
Lachs-Tataki l Nüsslisalatcreme l Granatapfel
Kalbfleisch-Tortellini l Limonensauce l Kapern l Oliven
Rindsentrecote l Sauce bearnaise l Brüsseler l Pommes allumettes
Wolfsbarsch l Proseccosauce l Artischocken l Salbei-Griessnocken
Spinat-Ricotta-Gnocchi l Safransauce l Kräutersalat
Zitrusfrüchte l Joghurtespuma l Walnusscrumble
Birne l Brownie l Vanille