Menü
Zwiebelsuppe
Parmesan-Panna cotta l Rohschinkenchips l Rucola-Dip
Kalbsbrät l Pilzrahmsauce l Bohnen l Kartoffelpüree
Linguine l Rauchlachs l Dillsauce l Stangensellerie l Fenchel
Getreiderisotto l Brüsseler l Blauschimmelkäse
Gebrannte Creme
à la Carte
Gänseleberterrine l Sauternes l Apfel l Brioche
Wachtelbrust l Steinpilzkraftbrühe
Kalbfleisch-Tortellini l Portwein l Morcheln l Orange
Lammnierstück l Kräuter l Brokkoli l Salbei-Griessgnocchi
Hummer l Pulpo l Calamares l Bratpaprika l Paella
Grünkernbraten l Currysauce l Karotten
Profiteroles l Schokolade l Himbeeren l Birnensorbet
Zwetschgenquark l Schokoladencrumble l Quittenglace