Menü
Kalte Tomatensuppe l Ei
Geflügelleber l Blumenkohl l Erdbeeren
Rindsbraten l Romanesco l Safranrisotto
St. Pierre l Tomatensauce l Basilikum l Stangensellerie l Apfelgemüse l Bratkartoffeln
Spargel-Frischkäse-Strudel l Frühlingszwiebeln l Sauerrahm
Griechischer Joghurt l Honigmelone l Beeren l Minze
à la carte
Brennnesselsuppe l Morchel l Kirschen
Vitello tonnato l Kapern l Limette
Rindstatar l Eigelb l Fries
Schweinskotelett l Kräuterbutter l Tomate l Nektarine l Rucola Kichererbsengaletten
Egli l Tomatenchutney l Carciofini-Artischocke l Risoleekartoffeln
Gratin l Kartoffeln l Aubergine l Zucchetti l Bratpaprika l Spinatkroketten
Blätterteig-Mille-feuille l Vanille l Kirschen
Zitronen-Tartelettes l Himbeeren