Menü
7-Korn-Suppe l Gemüse
Sellerie-Randen-Avocado-Salat
Kalbshacksteak l Tzatziki l Aubergine l Tomatenreis
Seelachs l Grapefruit-Hollandaise l Blattspinat l schwarzer Reis
Gemüserisotto l Hobelkäse
Kirschensorbet l Portwein
à la carte
Steinpilzkraftbrühe l Thai-Ravioli
Thunfisch-Sashimi l Koriandercreme l Nektarine l Klebreis
Lammnierstück l Kräuterjus l Stangensellerie l Trüffel-Triangoli
Seezunge l Zitrone l Kapern l Rande l Schmelzkartoffeln
Rondini l Chili sin carne l Tomatenreis
Ei l Petersiliensauce l Pfifferlinge l Erbsen l Croutons
Panna cotta l Kirschenkompott l Pistazie
Profiteroles l Schokoladensauce l Moccaglace l Mascarpone