Menü
Kürbis-Orangen-Suppe
Mango-Avocado-Tatar l Kardamom l Zimt
Pouletgeschnetzeltes l Paprika l Rotkraut l Serviettenknödel
Kabeljau l Zitronensauce l Spitzkohl l Kartoffeln
Ravioli l Tomate l Mozzarella l Parmesanschaum
Vanillecreme l Erdbeer l Pfefferminze l Schokolade
à la Carte
Linsenterrine l Wachtelei l Kerbelsauce l Hüttenkäse
Kalbszungensulz l Kaperndip l Selleriecreme l Granatapfel
Blumenkohl-Haselnuss-Triangoli l Calvados l Apfel l Rosenkohl
Rindsragout l Kräuterbuttersauce l Grünspargel l Kroketten
Lachsforelle l Fischsuppe l Ingwer l Zitronengras l Pak Choi l Reisnudeln
Rondini l Peperoni l Shiitake-Pilze l Tomatensauce l schwarzer Reis
Cremeschnitte l Schokolade l Blutorangengelee
Apfelringe l Bierteig l Vanillesauce