Menü
Blumenkohlsuppe
Thunfischtatar l Tomate l Wassermelonensuppe
Entenbrust l Quittenpüree l Wurzelgemüse l Schupfnudeln
Dorsch l Knoblauchsauce l Krautstiel l Ebly
Kartoffel-Lauchstrudel l Kürbis l Spinatsalat
Griessflan l Himbeersauce
à la carte
Wassermelonentataki l Shiso-Kresse l Ingwer l Edamame l Feta
Lachs l Chimichurri l Avocado l Mango
Kalbs-Cordon bleu l Krautsalat l Fries
Egli l Thymiansauce l Artischocke l Zucchettitaler
Spinat-Ricotta-Ravioli l Grünspargel l Cherrytomaten l Burrata
Aubergine-Piccata l Kräuterquark l Taboule l Petersilie
Schokoladen-Tartelettes l Vanilleglace
Quarkballs l Zwetschgenkompott l Rum-Rosinen-Glace