Menü
Randensuppe l Sauerrahm
Bohnen l Erbsen l Kefen l Nüsse l Ricotta
Rindsragout l Speck l Champignons l Croutons l Karotten l Risotto
Saibling l Senfsauce l Zucchetti l Linsenbraten
Gemüse l Wan Tan Teig l Weissweinsauce l Salzkartoffeln
Weisse Schokoladenmousse l Passionsfrucht
à la carte
Wassermelonentataki l Shiso-Kresse l Ingwer l Edamame l Feta
Lachs l Chimichurri l Avocado l Mango
Kalbs-Cordon bleu l Krautsalat l Fries
Egli l Thymiansauce l Artischocke l Gemüsetaler
Spinat-Ricotta-Ravioli l Grünspargel l Cherrytomaten l Burrata
Aubergine-Piccata l Kräuterquark l Taboule l Petersilie
Schokoaden-Tartelettes l Himbeeren l Vanilleglace
Quarkballs l Zwetschgenröster l Rum-Rosinen-Glace