Menü
Kalbssuppe l Sherry l Kräuter
Aubergine l Tomate l Rucola
Rindskopfbacken l Champignons l Karotten l Speck l Kartoffelpüree
Steinbutt l Kerbelsauce l Kürbis l Quarkgaletten
Spaghetti l Tomatenrahmsauce l Parmesan
Vermicelles l Meringue l Kirschen
à la carte
Pilzterrine l Feige l Nüsslisalatpesto
Rindstataki l Wasabi l Mango l Ingwer
Rehpfeffer l Rotkraut l Apfel l Preiselbeeren l Schupfnudeln
Seezunge l Petersilienpesto l Gemüsepaella
Buchweizenrisotto l Quitten l Trauben l Nuss l Marroni
Kalbssteak l Steinpilzsauce l Artischocke l Süsskartoffelgnocchi
Apfelringe l Bierteig l Vanilleglace
Schokoladenbiskuit l Aprikose l Rosmarinparfait