Menü
Karottensuppe l Ingwer
Rucola l Parmaschinken l Tomate l Parmesan
Lammkotelett l Rosmarinsauce l Zucchetti l Bratkartoffeln
Skrei l Ginsauce l Rosenkohl l Topinambur
Chili sin carne l Bratpaprika l Reis
Zwetschgensorbet l Vieille Prune
à la Carte
Linsenterrine l Wachtelei l Kerbelsauce l Hüttenkäse
Kalbszungensulz l Kaperndip l Selleriecreme l Granatapfel
Blumenkohl-Haselnuss-Ravioli l Calvados l Apfel l Rosenkohl
Rindsragout l Kräuterbuttersauce l Grünspargel l Kroketten
Lachsforelle l Fischsuppe l Ingwer l Zitronengras l Pak Choi l Reisnudeln
Rondini l Peperoni l Shiitake-Pilze l Tomatensauce l schwarzer Reis
Cremeschnitte l Schokolade l Blutorangengelee
Apfelringe l Bierteig l Vanillesauce