Menü
Weissweinsuppe l Käsecroutons
Schwarzwurzelsalat l Feigen l Portwein l Trockenfleisch
Kalbsbraten l Vieille Prune-Sauce l Rotkraut l Spätzli
Seezunge l Noilly-Prat-Sauce l Mandarine l Erdnussrisotto
Quorngeschnetzeltes l Zucchetti l Selleriepüree
Panettone l Zitronencreme l Orange
à la Carte
Gänseleberterrine l Sauternes l Apfel l Brioche
Wachtelbrust l Steinpilzkraftbrühe
Kalbfleisch-Tortellini l Portwein l Morcheln l Orange
Ossobuco l Kräuter l Brokkoli l Salbei-Griessgnocchi
Hummer l Pulpo l Calamares l Bratpaprika l Paella
Grünkernbraten l Currysauce l Karotten
Profiteroles l Schokolade l Himbeeren l Birnensorbet
Zwetschgenquark l Schokoladencrumble l Quittenglace