17. Januar 2026

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Menü

Artischockensuppe | Mandeln
Antipasti | Balsamico | Rucola

Krevetten | Knoblauchsauce | Reisnudeln | Pak Choi
Chili sin Carne | Soja | Sauerrahm | Maisbrot

Dulce de Leche | Buttercrumble

à la Carte

Randensuppe | Meerrettichparfait | Schwarze Nuss | Affilakresse
Hokkaido-Kürbisrisotto | Rande | Rosenkohl | Balsamico

Kalbsmedaillon | Bluecheese | Barolojus | Tagliarini | Pfifferlinge | Radicchio
Kabeljau | Chorizo | Kalamansisud | Kartoffeln | Spitzkohl
Teriyaki-Aubergine | Süsskartoffelpüree | Bimi | Maggiapfeffer | Basilikumöl

Birnenvariation | Sous-Vide-Birne | Kardamomsorbet | Brownie | Vanille
Stracciatella-Parfait | Sablé | Haselnuss-Zitronensorbet | Portweinzwetschge