26. September 2023

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Mittag

Linsensuppe, Rauchspeck
Italienische Tomatensuppe, Mascarpone, Basilikum, Knoblauchchips
Salade Nicoise
Lachstatar, Rösti, Nüsslisalat, Zwiebelsprossen
Antipasti vom Grill, Olivenvinaigrette, Friseesalat, Mozzarellaperlen

Rehschnitzel, Wachholdersauce, Spätzli, Rotkraut, Marroni
Welsfilet im Knusperteig, Sojasauce, asiatisches Gemüse, Sojasprossen
Auberginen-Ricotta-Röllchen, Safran-Couscous
Gebratenes Lammentrecote *, Rucola an Kräuterpesto, Bratkartoffeln, Tomaten, Zucchetti
Hokkaido Kürbisravioli *, Curryschaum, rote Linsen
Gebratenes Meerbarschfilet *, Sojafond, parfümierter Reis, thailändisches Gemüse

Hausgemachter Apfelstrudel
Cassissorbet in Knusperteigkörbchen, Pistazien, Schokoladenchips
Wiener Eiskaffee
Bananensplit

Abend

Linsensuppe, Rauchspeck
Salade Nicoise
Antipasti vom Grill, Olivenvinaigrette, Friseesalat, Mozzarellaperlen

Lachstatar, Rösti, Nüsslisalat, Zwiebelsprossen
Hokkaido Kürbisravioli, Curryschaum, rote Linsen
Rehschnitzel*, Wachholdersauce, Spätzli, Rotkraut, Marroni
Welsfilet im Knusperteig*, Sojasauce, asiatisches Gemüse, Sojasprossen
Auberginen-Ricotta-Röllchen, Safran-Couscous
Gebratenes Lammentrecote**, Rucola an Kräuterpesto, Bratkartoffeln, Tomaten, Zucchetti

Hausgemachter Apfelstrudel
Wiener Eiskaffee
Bananensplit

2 Gänge  CHF 29.00

3 Gänge  CHF 37.00

 

 

 

 

 

 

 

2 Gänge  CHF 22.00

3 Gänge  CHF 30.00

 

 

 

 

 

 

 

 

* CHF 7

** CHF 14

Bei Allergien und Unverträglichkeiten: Sprechen Sie uns an. 
Rind/Kalb/Schwein: Schweiz/Irland/Argentinien
Geflügel: Schweiz/Ungarn
Kaninchen: Schweiz/Ungarn
Lamm: Australien
Preise inkl. 7.7 % MwSt.