Menü
Maiscremesuppe | Chili
Karottensalat | Ananas
Hecht | Safransauce | Schwarzer Reis | Pfälzer Karotten
Blumenkohl-Quinoagratin | Granatapfel | Frühlingszwiebeln
Joghurtflan | Quittenkompott
à la Carte
Randensuppe | Meerrettichparfait | Schwarze Nuss | Affilakresse
Hokkaido-Kürbisrisotto | Rande | Rosenkohl | Balsamico
Kalbsmedaillon | Bluecheese | Barolojus | Tagliarini | Pfifferlinge | Radicchio
Kabeljau | Chorizo | Kalamansisud | Kartoffeln | Spitzkohl
Zander | Gewürzbalsamico | Baumnusskartoffeln | Winterspinat
Teriyaki-Aubergine | Süsskartoffelpüree | Bimi | Maggiapfeffer | Basilikumöl
Birnenvariation | Sous-Vide-Birne | Kardamomsorbet | Brownie | Vanille
Stracciatella-Parfait | Sablé | Haselnuss-Zitronensorbet | Portweinzwetschge