Mittag
Auberginen-Tomatensuppe
Radieschensuppe, Wiesenblumenfrischkäse-Pralinen
Orecchiette Salat, Gurken, Mozzarella, Tomaten
Spargelsalat, Eiertatar, Brunnenkresse, Nussdressing
Baby Spinat, Frisee, Himbeerdressing
Roast Beef, Vinaigrette, Süsskartoffeln, Artischocken, Rucola
Gebratene Lachsforelle, Zitronensauce, Pilaw-Reis, Spinat
Polenta, Blattspinat, Spiegelei, Tomaten
Schweinsfiletsteak *, Tomaten-Vinaigrette, italienisches Gemüse, Rucola, Süsskartoffeln frites
Vegetarisch: mit Quornsteak
Tortellini gefüllt mit Kalbfleisch und Rosmarin *, Edamame, Chilli
Saiblingsfilet *, Rohschinkenchips, Safranrisotto, Cocobohnen
Griesscreme, Sauerkirschen
Gebrannte Creme, Profiteroles
Pistazienglace im Nusskrokant, Erdbeerkompott
Rhabarbersüppchen, Zitronensorbet, Champagner
Abend
Auberginen-Tomatensuppe
Orecchiette Salat, Gurken, Mozzarella, Tomaten
Baby Spinat, Frisee, Himbeerdressing
Spargelsalat, Eiertatar, Brunnenkresse, Nussdressing
Ravioli, gefüllt mit Tomaten und Mozzarella
Roast Beef*, Vinaigrette, Süsskartoffeln, Artischocken, Rucola
Gebratene Lachsforelle*, Zitronensauce, Pilaw-Reis, Spinat
Polenta*, Blattspinat, Spiegelei, Tomaten
Schweinsfiletsteak *, Tomaten-Vinaigrette, italienisches Gemüse, Rucola, Süsskartoffeln frites
Vegetarisch: mit Quornsteak
Griesscreme, Sauerkirschen
Gebrannte Creme, Profiteroles
Rhabarbersüppchen, Zitronensorbet, Champagner
2 Gänge CHF 29.00
3 Gänge CHF 37.00
2 Gänge CHF 22.00
3 Gänge CHF 30.00
* CHF 7
** CHF 14
Bei Allergien und Unverträglichkeiten: Sprechen Sie uns an.
Rind/Kalb/Schwein: Schweiz/Irland/Argentinien
Geflügel: Schweiz/Ungarn
Kaninchen: Schweiz/Ungarn
Lamm: Australien
Preise inkl. 7.7 % MwSt.