Menü
Karottensuppe | Ingwer
Rettichsalat | Joghurtdressing | Apfel
Schweinsschnitzel | Kräuterbutter | Pommes frites | Broccoli
Lachs | Kerbelschaum | Tagliatelle | Fenchel
Gebratener Reis | Ei | Sojasauce | Asiagemüse
Gebrannte Creme | Windbeutel
à la Carte
Randensuppe | Meerrettichparfait | Schwarze Nuss | Affilakresse
Hokkaido-Kürbisrisotto | Rande | Rosenkohl | Balsamico
Kalbsmedaillon | Bluecheese | Barolojus | Tagliarini | Pfifferlinge | Radicchio
Kabeljau | Chorizo | Kalamansisud | Kartoffeln | Spitzkohl
Teriyaki-Aubergine | Süsskartoffelpüree | Bimi | Maggiapfeffer | Basilikumöl
Birnenvariation | Sous-Vide-Birne | Williams-Christsorbet | Brownie | Vanille
Stracciatella-Parfait | Sablé | Haselnuss-Karamellglace | Portweinzwetschge