4. März 2024

Tisch reservieren

Mittag

Pastinakensuppe
Zuckermaiscremesuppe | Entenleber | schwarze Bohnen
Rucolasalat | Artischocken
Serrano Schinken | Apfel-Linsen-Vinaigrette | Kohlrabicarpaccio | Pumpernickel
Graved Lachs | Bier-Honig-Dill-Marinade | Kristallkraut

Fleischspiesse | Kräuterbutter | Risotto | Cocobohnen
Lachsfilet | Rösti | Kohl
Gemüse Omelette | Rucola | Parmesan
Lammfilet * | Pfefferjus | Polenta | Ratatouille
Tofu-Trüffelpralinen * | Sojafond | Dinkel-Fusilli
Viktoriabarschfilet * | Safran-Knoblauchsauce | schwarzer Reis | Zucchetti | Zwergpaprika

Bananenfrappe | Schokoladenrahm
Karamellbirne | Williamsparfait | Schokoladenbisquit
Orangensalat | Datteln | Pistazieneis | weisse Schokolade
Mango-Kokos-Frappe

Abend

Pastinakensuppe
Rucolasalat | Artischocken
Graved Lachs | Bier-Honig-Dill-Marinade | Kristallkraut
Serrano Schinken | Apfel-Linsen-Vinaigrette | Kohlrabicarpaccio | Pumpernickel

Fleischspiesse | Kräuterbutter | Risotto | Cocobohnen
Lachsfilet | Rösti | Kohl
Gemüse Omelette | Rucola | Parmesan
Lammfilet* | Pfefferjus | Polenta | Ratatouille

Bananenfrappe | Schokoladenrahm
Orangensalat | Datteln | Pistazieneis | weisse Schokolade
Mango-Kokos-Frappe

2 Gänge  CHF 31

3 Gänge  CHF 40

 

 

 

 

 

 

 

* CHF 8

Bei Allergien und Unverträglichkeiten: Sprechen Sie uns an. 
Rind/Kalb/Schwein: Schweiz/Irland/Argentinien
Geflügel: Schweiz/Ungarn
Kaninchen: Schweiz/Ungarn
Lamm: Australien
Preise inkl. MwSt.