Menü
Schwarzwurzelsuppe | Rohschinkencrunch
Melonensalat | Zitronenmelissen-Dressing
Pouletschenkel | Rotweinsauce | Pilawreis | Wurzelgemüse
Krevetten | Süss-Saure-Sauce | Glasnudeln | Asiagemüse
Gefüllte Tomate | Basilikumschaum | Couscous
Vanilleglace | Bananen | Rahm | Schokoladensauce | Mandeln
à la Carte
Randensuppe | Meerrettichparfait | Schwarze Nuss | Affilakresse
Hokkaido-Kürbisrisotto | Rande | Rosenkohl | Balsamico
Kalbsmedaillon | Bluecheese | Barolojus | Tagliarini | Pfifferlinge | Radicchio
Kabeljau | Chorizo | Kalamansisud | Kartoffeln | Spitzkohl
Teriyaki-Aubergine | Süsskartoffelpüree | Bimi | Maggiapfeffer | Basilikumöl
Birnenvariation | Sous-Vide-Birne | Williams-Christsorbet | Brownie | Vanille
Stracciatella-Parfait | Sablé | Haselnuss-Karamellglace | Portweinzwetschge