Menü
Gemüsecremesuppe
Taboulé | Bulgur | Gurke | Tomate | Minze
Krustenbraten | Schwein | Biersauce | Griesschnitte | Karamelliserter Chicorée
Dorsch | Filoteig | Kardamomsauce | Wurzelgemüse
Kürbis-Ricotta-Lasagne | Salbeipesto
Kokosmilchreis | Guavensorbet
à la Carte
Randensuppe | Meerrettichparfait | Schwarze Nuss | Affilakresse
Hokkaido-Kürbisrisotto | Rande | Rosenkohl | Balsamico
Kalbsmedaillon | Bluecheese | Barolojus | Tagliarini | Pfifferlinge | Radicchio
Kabeljau | Chorizo | Kalamansisud | Kartoffeln | Spitzkohl
Teriyaki-Aubergine | Süsskartoffelpüree | Bimi | Maggiapfeffer | Basilikumöl
Birnenvariation | Sous-Vide-Birne | Kardamomsorbet | Brownie | Vanille
Stracciatella-Parfait | Sablé | Haselnuss-Zitronensorbet | Portweinzwetschge