Menü
Zwiebelsuppe| Knoblauch-Croutons
Sommerrolle | Erdnusssauce | Enokipilze
Flanksteak | Salsa Verde | Polenta | Wurzelgemüse
Bacalhau-Auflauf | Sauerrahm | Kartoffeln | Zwiebeln | Lauch
Serviettenknödel | Kräutersauce | Wirsing | Birne | Karamell
Chiapudding | Papayakompott | Pistazie
à la Carte
Thunfisch Tataki | Mandel-Knoblauchcreme | Steinofenbrotchip
Gazpacho | Wassermelone | Serranoschinken
Beef Short Rib | BBQ-Sauce | Gurken-Chili-Relish | Lila Süsskartoffelpüree
Heilbutt | Erbsencrumble | Salsa Verde | Pimientos
Paccheri | Limonen-Beurre Blanc | Rucolapesto | Artischocken | Belper Knolle
Dekonstruiertes Tiramisu | Frozen Mascarpone | Espresso-Espuma | Biskuit
Pfirsich-Melissen-Tarte | Johannisbeeren | Weisse Schokolade