Menü
Gemüsecremesuppe
Orangen-Tartelette | Blattsalat
Trutenbrust | Sherrysauce | Spätzli | Grüner Spargel
Wolfsbarsch | Kerbelsauce | Limettengriess | Radicchio
Linsen-Dal | Basmatireis | Granatapfel | Cashew
Apfelringe | Zimtzucker | Vanillesauce
à la Carte
Thunfisch Tataki | Mandel-Knoblauchcreme | Steinofenbrotchip
Gazpacho | Wassermelone | Serranoschinken
Beef Short Rib | BBQ-Sauce | Gurken-Chili-Relish | Lila Süsskartoffelpüree
Heilbutt | Erbsencrumble | Salsa Verde | Pimientos
Paccheri | Limonen-Beurre Blanc | Rucolapesto | Artischocken | Belper Knolle
Dekonstruiertes Tiramisu | Frozen Mascarpone | Espresso-Espuma | Biskuit
Pfirsich-Melissen-Tarte | Johannisbeeren | Weisse Schokolade