Kokos-Ingwersuppe | Koriander
Pumpernickel | Avocado | Mango | Kresse
Randensuppe | Meerrettichparfait | Schwarze Nuss | Affillakresse
Dexter Rindstatar | Blumenkohl | Oxalis | Buttermilch | Kräuteröl
Quinoa | Sanddorn | Gurke | Aprikose
Kalbsschnitzel | Zitronenbutter | Ratatouille
Kabeljau | Nusskruste | Riesling-Rahmsauerkraut | Belugalinsen
Peperoni | Joghurt | Bulgur | Rosinen | Mandeln
Kalbsmedaillon* | Gorgonzola | Barolojus | Pfifferlinge | Radicchio
Zander* | Miso | Kombu-Dashi | Sushireis | Spinatwurzel
Triangoli* | Zitrone | Basilikum | Schwarzkohl
Parfait | Schokolade | Banane | Rahm | Cashew
Gin-Mousse | Tuiles | Apfel | Ingwerglace
Birnen-Trilogie | Kardamomsorbet | Brownie | Vanille
Cheesecake | Dattel | Heidelbeere | Mango | Schokolade
2 Gänge CHF 31
3 Gänge CHF 40
* CHF 8