Menü
Blumenkohlcremesuppe | Kürbiskernöl
Bulgursalat | Zitrusdressing | Gurken | Granatapfelkerne | Minze
Pouletbrust | Waldpilz-Rahmsauce | Papardelle | Lattich
Pangasius | Sweet & Sour Sauce | Basmatireis | Kefen
Gemüseburger | Spiegelei | Rahmspinat
Casarecce | Bärlauchpesto | Pecorino
Crema Catalana | Früchte
à la Carte
Randensuppe | Meerrettichparfait | Schwarze Nuss | Affilakresse
Hokkaido-Kürbisrisotto | Rande | Rosenkohl | Balsamico
Kalbsmedaillon | Bluecheese | Barolojus | Tagliarini | Pfifferlinge | Radicchio
Kabeljau | Chorizo | Kalamansisud | Kartoffeln | Spitzkohl
Teriyaki-Aubergine | Süsskartoffelpüree | Bimi | Maggiapfeffer | Basilikumöl
Birnenvariation | Sous-Vide-Birne | Williams-Christsorbet | Brownie | Vanille
Stracciatella-Parfait | Sablé | Haselnuss-Karamellglace | Portweinzwetschge