Menü
Weisse Bohnensuppe | Majoran
Mediterraner Pastasalat | Baslsamicodressing
Maispoulardenbrust | Basilikum-Kapern-Salsa | Trockentomaten-Risotto | Sauerampfer
Wels | Eimantel | Kräuter-Mayonnaise | Pommes Allumettes | Lattich
Forelle | Tomatensalsa | Quinoa-Rhabarbersalat | Sesam-Panko-Crunch
Buchteln | Marille | Puderzucker
à la Carte
Thunfisch Tataki | Mandel-Knoblauchcreme | Steinofenbrotchip
Gazpacho | Wassermelone | Serranoschinken
Beef Short Rib | BBQ-Sauce | Gurken-Chili-Relish | Lila Süsskartoffelpüree
Heilbutt | Erbsencrumble | Salsa Verde | Pimientos
Paccheri | Limonen-Beurre Blanc | Rucolapesto | Artischocken | Belper Knolle
Dekonstruiertes Tiramisu | Frozen Mascarpone | Espresso-Espuma | Biskuit
Pfirsich-Melissen-Tarte | Johannisbeeren | Weisse Schokolade