17. Februar 2025

Tisch reservieren

Bohnensuppe | Stangensellerie | Estragon
Matjessalat | Äpfel | Dill | Zwiebeln | Essiggurke
Black Tiger Krevettensuppe | Knoblauch-Crostini
Tacchino Tonnato | Trute | Thon | Kapern | Kartoffeln | Blüten
Lachstatar | Gurke | Joghurt | Forellenrogen

Felche | Baumnussbutter | Pistazien-Reis | Balsamico-Peperoni
Paccheri | Zitronensauce | Spinat | Kapern | Basilikum | Pinienkerne
Hirschsteak * | Hibiskussauce | Polentagnocchi | Birne | Eisbergsalat | Karamell
Risotto * | Pfifferlinge | Räuchertofu | Rucola | Parmesan
Saibling * | Kräuter | Safran | Tagliatelle | Zucchetti | Trüffel

Muffin | Blaubeeren
Vermicelles | Mascarpone | Beeren
Gebrannte Creme | Karamell | Profiterole
Zimtglace | Rotweinzwetschgen

2 Gänge  CHF 31

3 Gänge  CHF 40

 

 

 

 

 

 

 

* CHF 8

Bei Allergien und Unverträglichkeiten: Sprechen Sie uns an. 
Rind/Kalb/Schwein: Schweiz/Irland/Argentinien
Geflügel: Schweiz/Ungarn
Kaninchen: Schweiz/Ungarn
Lamm: Australien
Preise inkl. MwSt.