Menü
Weissweinsuppe | Brotcroutons
Randentatar | Ziegenkäsemousse | Pekannuss
Schweinsschnitzel | Pilzrahmsauce | Tagliatelle | Karotten
Lachs | Sesampanade | Ingwer-Mayonnaise | Minze | Couscous | Pak Choi
Grüner Spargel | Parmesanschaum | Kräuterpolenta | Nduja
Cremeschnitte | Erdbeeren | Buttercrumble
à la Carte
Thunfisch Tataki | Mandel-Knoblauchcreme | Steinofenbrotchip
Gazpacho | Wassermelone | Serranoschinken
Beef Short Rib | BBQ-Sauce | Gurken-Chili-Relish | Lila Süsskartoffelpüree
Heilbutt | Erbsencrumble | Salsa Verde | Pimientos
Paccheri | Limonen-Beurre Blanc | Rucolapesto | Artischocken | Belper Knolle
Dekonstruiertes Tiramisu | Frozen Mascarpone | Espresso-Espuma | Biskuit
Pfirsich-Melissen-Tarte | Johannisbeeren | Weisse Schokolade