Menü
Romanescosuppe | Kerbel
Kartoffelsalat | Gurken-Relish | Speck | Ei
Piccata | Trute | Tomaten-Olivensugo | Linguine | Broccoli
Heilbutt | Weisse Balsamicosauce | Linsen | Randen | Brunnenkresse
Tacos | Sauerrahm | Guacamole | Mais | Kidneybohnen | Aubergine | Salat
Nideltörtchen | Aprikosensorbet
à la Carte
Dexter Rindstatar | Blumenkohl | Oxalis | Buttermilch | Kräuteröl
Hokkaido-Kürbisrisotto | Rande | Rosenkohl | Balsamico
Kalbsmedaillon | Bluecheese | Barolojus | Tagliarini | Pfifferlinge | Radicchio
Kabeljau | Chorizo | Kalamansisud | Kartoffeln | Spitzkohl
Teriyaki-Aubergine | Süsskartoffelpüree | Bimi | Maggiapfeffer | Basilikumöl
Birnenvariation | Sous-Vide-Birne | Kardamomsorbet | Brownie | Vanille
Stracciatella-Parfait | Sablé | Haselnuss-Zitronensorbet | Portweinzwetschge