11. Dezember 2022

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Mittag

Steinpilzsuppe
Maiscremesuppe,
Entenleberpraline
Rohschinken, Kaki
Junger Nüsslisalat, Eismeergarnelen, Cocktaildressing
Lammfilettatar, kleine Rösti, Friséesalat, Rucola

Kalbsbraten, Kräuterjus, Kartoffelgratin, Schwarzwurzeln
Krevetten, Pestosauce, Spagehtti, Safrangemüse
Udon-Nudeln, Sesam-Sojajus, asiatisches Gemüse, Pilze
Rindsfilet *, Granatapfel-Pfeffersauce, Süsskartoffel-Pommes, Zucchetti
Geschmorte Kalbshaxe *, Polenta, Datteltomaten, Echalotten
Vegetarisch: mit Quornschnitzel
Lachsfilet *, Safransauce, schwarzer Reis, Keniabohnen

Sachertorte, Halbgeschlagener Rahm
Calvados-Apfelmus, Zimtglace, Lebkuchenchips
Heisse Beeren, Vanilleglace, Rahm
Vermicelles, Meringue, Sauerkirschen

Abend

Steinpilzsuppe
Rohschinken,
Kaki
Junger Nüsslisalat, Eismeergarnelen, Cocktaildressing

Trüffelravioli, Brunnenkressesauce, Gemüsestroh
Lammfilettartar, kleine Rösti, Friséesalat, Rucola
Kalbsbraten*, Kräuterjus, Kartoffelgratin, Schwarzwurzeln
Krevetten*, Pestosauce, Spagehtti, Safrangemüse
Udon-Nudeln*, Sesam-Sojajus, asiatisches Gemüse, Pilze
Geschmorte Kalbshaxe**, Polenta, Datteltomaten, Echalotten
Vegetarisch: mit Quornschnitzel

Sachertorte, Halbgeschlagener Rahm
Vermicelles, Meringue, Sauerkirschen
Calvados-Apfelmus, Zimtglace, Lebkuchenchips

2 Gänge  CHF 29.00

3 Gänge  CHF 37.00

 

 

 

 

 

 

 

2 Gänge  CHF 22.00

3 Gänge  CHF 30.00

 

 

 

 

 

 

 

 

* CHF 7

** CHF 14

Bei Allergien und Unverträglichkeiten: Sprechen Sie uns an. 
Rind/Kalb/Schwein: Schweiz/Irland/Argentinien
Geflügel: Schweiz/Ungarn
Kaninchen: Schweiz/Ungarn
Lamm: Australien
Preise inkl. 7.7 % MwSt.