Menü
Broccolicremesuppe
Tartelette | Frühlingszwiebeln | Orangensalat
Lammhuft | Rosmarinjus | Pommes Duchesses | Pimientos
Viktoriabarsch | Berberitzen-Vinaigrette | Süsskartoffelpüree | Kefen
Spätzli | Rucolasauce | Roter Mangold | Sauerampfer
Weisses Schokoladenmousse | Rosa Pfeffer
à la Carte
Thunfisch Tataki | Mandel-Knoblauchcreme | Steinofenbrotchip
Gazpacho | Wassermelone | Serranoschinken
Beef Short Rib | BBQ-Sauce | Gurken-Chili-Relish | Lila Süsskartoffelpüree
Heilbutt | Erbsencrumble | Salsa Verde | Pimientos
Paccheri | Limonen-Beurre Blanc | Rucolapesto | Artischocken | Belper Knolle
Dekonstruiertes Tiramisu | Frozen Mascarpone | Espresso-Espuma | Biskuit
Pfirsich-Melissen-Tarte | Johannisbeeren | Weisse Schokolade