Menü
Meerrettichsuppe | Rande
Spinatsalat | Senf-Honigdressing | Granatapfel | Pinienkerne
Spaghetti | Speck | Rahmsauce | Reibkäse
Dorsch | Artischocken-Kartoffelragout
Falafel | Orientalisches Gemüse | Ajvar | Joghurt
Himbeer-Quarktorte
à la Carte
Randensuppe | Meerrettichparfait | Schwarze Nuss | Affilakresse
Hokkaido-Kürbisrisotto | Rande | Rosenkohl | Balsamico
Kalbsmedaillon | Bluecheese | Barolojus | Tagliarini | Pfifferlinge | Radicchio
Kabeljau | Chorizo | Kalamansisud | Kartoffeln | Spitzkohl
Teriyaki-Aubergine | Süsskartoffelpüree | Bimi | Maggiapfeffer | Basilikumöl
Birnenvariation | Sous-Vide-Birne | Williams-Christsorbet | Brownie | Vanille
Stracciatella-Parfait | Sablé | Haselnuss-Karamellglace | Portweinzwetschge