Menü
Pastinakencremesuppe | Pekannuss
Empanada | Gemüse | Chimichurri | Mais
Trutenschnitzel | Senfsauce | Polenta | Wurzelgemüse
Saibling | Nusskartoffeln | Rahmsauerkraut
Girasoli | Kürbis | Ricottasauce | Lattich | Haselnuss
Götterspeise | Quark | Johannisbeeren
à la Carte
Thunfisch Tataki | Mandel-Knoblauchcreme | Steinofenbrotchip
Gazpacho | Wassermelone | Serranoschinken
Beef Short Rib | BBQ-Sauce | Gurken-Chili-Relish | Lila Süsskartoffelpüree
Heilbutt | Erbsencrumble | Salsa Verde | Pimientos
Paccheri | Limonen-Beurre Blanc | Rucolapesto | Artischocken | Belper Knolle
Dekonstruiertes Tiramisu | Frozen Mascarpone | Espresso-Espuma | Biskuit
Pfirsich-Melissen-Tarte | Johannisbeeren | Weisse Schokolade