Menü
Kokos-Ingwersuppe | Korianderöl
Rauchforelle | Roggenbrot | Wasabi
Cevapcici | Lamm | Ajvar | Paprikareis | Zucchetti
Fischklösschen | Pernodsud | Limettenbutterbrot | Fenchel
Serviettenknödel | Kräuterrahmsauce | Waldpilze | Rucola
Palatschinken | Marmelade | Puderzucker
à la Carte
Thunfisch Tataki | Mandel-Knoblauchcreme | Steinofenbrotchip
Gazpacho | Wassermelone | Serranoschinken
Beef Short Rib | BBQ-Sauce | Gurken-Chili-Relish | Lila Süsskartoffelpüree
Heilbutt | Erbsencrumble | Salsa Verde | Pimientos
Paccheri | Limonen-Beurre Blanc | Rucolapesto | Artischocken | Belper Knolle
Dekonstruiertes Tiramisu | Frozen Mascarpone | Espresso-Espuma | Biskuit
Pfirsich-Melissen-Tarte | Johannisbeeren | Weisse Schokolade