Menü
Fenchelsuppe| Orangenöl
Selleriesalat | Apfel | Pekannuss
Schweinssteak | Kräuterbutter | Gemüsesalat | Zitronendressing
Fischcurry | Basmatireis | Pak Choi | Sesam
Ravioli | Gemüse | Olivensauce | Gartenkräuter
Panna Cotta | Johannisbeercoulis
à la Carte
Thunfisch Tataki | Mandel-Knoblauchcreme | Steinofenbrotchip
Gazpacho | Wassermelone | Serranoschinken
Beef Short Rib | BBQ-Sauce | Gurken-Chili-Relish | Lila Süsskartoffelpüree
Heilbutt | Erbsencrumble | Salsa Verde | Pimientos
Paccheri | Limonen-Beurre Blanc | Rucolapesto | Artischocken | Belper Knolle
Dekonstruiertes Tiramisu | Frozen Mascarpone | Espresso-Espuma | Biskuit
Pfirsich-Melissen-Tarte | Johannisbeeren | Weisse Schokolade