Menü
Randensuppe | Meerrettich
Melonensalat | Feta | Gurke | Melisse
Pouletbrustfilet | Zitrus-Kräutervinaigrette | Gurken-Minz-Salat
Lachsforelle | Dillschaum | Gersotto | Gurkengemüse
Quornschnitzel | Steinpilzsauce | Ebly | Erbsen
Aprikosen-Quarkcreme | Crumble
à la Carte
Thunfisch Tataki | Mandel-Knoblauchcreme | Steinofenbrotchip
Gazpacho | Wassermelone | Serranoschinken
Beef Short Rib | BBQ-Sauce | Gurken-Chili-Relish | Lila Süsskartoffelpüree
Heilbutt | Erbsencrumble | Salsa Verde | Pimientos
Paccheri | Limonen-Beurre Blanc | Rucolapesto | Artischocken | Belper Knolle
Dekonstruiertes Tiramisu | Frozen Mascarpone | Espresso-Espuma | Biskuit
Pfirsich-Melissen-Tarte | Johannisbeeren | Weisse Schokolade