Menü
Steckrübensuppe | Vodka
Cotechino | Fagiolibohnen
Kalbsadrio | Cognacrahmsauce | Kartoffelpüree | Broccoli
Rotzunge | Salsa Verde | Zitronenrisotto | Pimientos
Parmigiana | Tomatensugo | Aubergine
Erdbeersalat | Balsamico | Minze
à la Carte
Randensuppe | Meerrettichparfait | Schwarze Nuss | Affilakresse
Hokkaido-Kürbisrisotto | Rande | Rosenkohl | Balsamico
Kalbsmedaillon | Bluecheese | Barolojus | Tagliarini | Pfifferlinge | Radicchio
Kabeljau | Chorizo | Kalamansisud | Kartoffeln | Spitzkohl
Teriyaki-Aubergine | Süsskartoffelpüree | Bimi | Maggiapfeffer | Basilikumöl
Birnenvariation | Sous-Vide-Birne | Williams-Christsorbet | Brownie | Vanille
Stracciatella-Parfait | Sablé | Haselnuss-Karamellglace | Portweinzwetschge