Gemüsecremesuppe | Mascarpone
Black Tiger Krevettensuppe | Knoblauch-Crostini
Bruschetta | Tomaten | Rucola
Tacchino Tonnato | Trute | Thon | Kapern | Kartoffel | Blüten
Lachstatar | Gurke | Joghurt | Forellenrogen
Schweinshaxe | Biersauce | Spätzli | Lattich
Tilapia | Sweet&Sour Sauce | Parfümreis | Gemüse
Quorn-Cordenbleu | Süsskartoffel |Brokkoli
Hirschsteak * | Hibiskussauce | Polentagnocchi | Birne | Eisbergsalat | Karamell
Risotto * | Pfifferlinge | Räuchertofu | Rucola | Parmesan
Kräutersaibling * | Safran | Tagliatelle | Zucchetti | Trüffel
Honigparfait | Ananas-Carpaccio
Vermicelles | Mascarpone | Beeren
Gebrannte Creme | Karamell | Profiterole
Zimtglace | Rotweinzwetschgen
2 Gänge CHF 31
3 Gänge CHF 40
* CHF 8
Bei Allergien und Unverträglichkeiten: Sprechen Sie uns an.
Rind/Kalb/Schwein: Schweiz/Irland/Argentinien
Geflügel: Schweiz/Ungarn
Kaninchen: Schweiz/Ungarn
Lamm: Australien
Preise inkl. MwSt.