Menü
Erbsensuppe | Croûtons
Gemüseterrine | Blattsalat | Senfdressing
Lasagne | Rind | Bechamel | Tomatensugo | Parmesan
Red Snapper | Kapernvinaigrette | Fenchel-Apfelsalat
Jambalaya | Reis | Cajun | Kidneybohnen | Stangensellerie | Frühlingszwiebeln
Pfirsichwähe | Schlagrahm | Pistazie
à la Carte
Thunfisch Tataki | Mandel-Knoblauchcreme | Steinofenbrotchip
Gazpacho | Wassermelone | Serranoschinken
Beef Short Rib | BBQ-Sauce | Gurken-Chili-Relish | Lila Süsskartoffelpüree
Heilbutt | Erbsencrumble | Salsa Verde | Pimientos
Paccheri | Limonen-Beurre Blanc | Rucolapesto | Artischocken | Belper Knolle
Dekonstruiertes Tiramisu | Frozen Mascarpone | Espresso-Espuma | Biskuit
Pfirsich-Melissen-Tarte | Johannisbeeren | Weisse Schokolade