Karottencremesuppe | Ingwer
Carpaccio | Wassermelone | Feta | Minze
Randensuppe | Meerrettichparfait | Schwarze Nuss | Affilakresse
Dexter Rindstatar | Blumenkohl | Oxalis | Buttermilch | Kräuteröl
Quinoa | Sanddorn | Gurke | Aprikose
Pouletbruststreifen | Currysauce | Reis | Früchte
Meeresfrüchte | Basilikum-Pesto | Vollkornspaghetti | Tomatenconfit
Enchiladas | Tomatensauce | Kidneybohnen | Mais | Sauerrahm
Kalbsmedaillon* | Gorgonzola | Barolojus | Risotto | Pfifferlinge | Radicchio
Zander* | Miso | Kombu-Dashi | Sushireis | Spinatwurzel
Triangoli* | Zitrone | Basilikum | Schwarzkohl
Wähe | Pfirsich | Streusel | Mandeln
Gin-Mousse | Tuiles | Apfel | Ingwerglace
Birnen-Trilogie | Kardamomsorbet | Brownie | Vanille
Cheesecake | Dattel | Heidelbeere | Mango | Schokolade
2 Gänge CHF 31
3 Gänge CHF 40
* CHF 8