10. Dezember 2022

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Mittag

Gerstensuppe
Maiscremesuppe,
Entenleberpraline
Crostini, Tomaten, Rucola
Junger Nüsslisalat, Eismeergarnelen, Cocktaildressing
Lammfilettatar, kleine Rösti, Friséesalat, Rucola

Lasagne, Tomatensauce, Zucchini
Fischcrepes, Fenchelrahmsauce
Spiegelei, Rösti, Rahmspinat
Rindsfilet *, Granatapfel-Pfeffersauce, Süsskartoffel-Pommes, Zucchetti
Geschmorte Kalbshaxe *, Polenta, Datteltomaten, Echalotten
Vegetarisch: mit Quornschnitzel
Lachsfilet *, Safransauce, schwarzer Reis, Keniabohnen

Apfel im Schlafrock, Vanillesauce
Calvados-Apfelmus, Zimtglace, Lebkuchenchips
Heisse Beeren, Vanilleglace, Rahm
Vermicelles, Meringue, Sauerkirschen

Abend

Gerstensuppe
Crostini,
Tomaten, Rucola
Junger Nüsslisalat, Eismeergarnelen, Cocktaildressing

Trüffelravioli, Brunnenkressesauce, Gemüsestroh
Lammfilettartar, kleine Rösti, Friséesalat, Rucola
Lasagne*, Tomatensauce, Zucchini
Fischcrepes*, Fenchelrahmsauce
Spiegelei*, Rösti, Rahmspinat
Geschmorte Kalbshaxe**, Polenta, Datteltomaten, Echalotten
Vegetarisch: mit Quornschnitzel

Apfel im Schlafrock, Vanillesauce
Vermicelles, Meringue, Sauerkirschen
Calvados-Apfelmus, Zimtglace, Lebkuchenchips

2 Gänge  CHF 29.00

3 Gänge  CHF 37.00

 

 

 

 

 

 

 

2 Gänge  CHF 22.00

3 Gänge  CHF 30.00

 

 

 

 

 

 

 

 

* CHF 7

** CHF 14

Bei Allergien und Unverträglichkeiten: Sprechen Sie uns an. 
Rind/Kalb/Schwein: Schweiz/Irland/Argentinien
Geflügel: Schweiz/Ungarn
Kaninchen: Schweiz/Ungarn
Lamm: Australien
Preise inkl. 7.7 % MwSt.