Menü
Walliser Weissweinsuppe | Brotcroutons
Zuchetti-Feta-Tartelette | Blattsalat
Vollkorn-Spaghetti | Speck | Rahmsauce | Parmesan
Thunfisch | Teriyaki | Asiatischer Gemüsesalat | Yuzu-Dressing | Korianderöl
Spätzli | Ricottasauce | Waldpilze | Basilikum
Rote Grüze | Bayrische Creme | Blätterteig
à la Carte
Thunfisch Tataki | Mandel-Knoblauchcreme | Steinofenbrotchip
Gazpacho | Wassermelone | Serranoschinken
Beef Short Rib | BBQ-Sauce | Gurken-Chili-Relish | Lila Süsskartoffelpüree
Heilbutt | Erbsencrumble | Salsa Verde | Pimientos
Paccheri | Limonen-Beurre Blanc | Rucolapesto | Artischocken | Belper Knolle
Dekonstruiertes Tiramisu | Frozen Mascarpone | Espresso-Espuma | Biskuit
Pfirsich-Melissen-Tarte | Johannisbeeren | Weisse Schokolade