Menü
Gemüsecremesuppe | Kräuterrahm
Auberginenröllchen | Ziegenkäse | Rucola
Rindsgeschnetzeltes | Grüne Currysauce | Jasminreis | Pak Choi
Felchen | Zitronensauce | Salzkartoffeln | Blattspinat
Ravioli | Tomate | Mozzarella | Parmesansauce
Gebrannte Creme | Haselnusskrokant
à la Carte
Randensuppe | Meerrettichparfait | Schwarze Nuss | Affilakresse
Hokkaido-Kürbisrisotto | Rande | Rosenkohl | Balsamico
Kalbsmedaillon | Bluecheese | Barolojus | Tagliarini | Pfifferlinge | Radicchio
Kabeljau | Chorizo | Kalamansisud | Kartoffeln | Spitzkohl
Teriyaki-Aubergine | Süsskartoffelpüree | Bimi | Maggiapfeffer | Basilikumöl
Birnenvariation | Sous-Vide-Birne | Williams-Christsorbet | Brownie | Vanille
Stracciatella-Parfait | Sablé | Haselnuss-Karamellglace | Portweinzwetschge