Menü
Kokos-Ingwersuppe | Koriander
Pumpernickel | Avocado | Mango | Kresse
Kalbsschnitzel | Zitronenbutter | Ratatouille
Kabeljau | Nusskruste | Riesling-Rahmsauerkraut | Belugalinsen
Peperoni | Joghurt | Bulgur | Rosinen | Mandeln
Forelle | Tomatensalsa | Quinoa-Rhabarbersalat | Sesam-Panko-Crunch
Parfait | Schokolade | Banane | Rahm | Cashew
à la Carte
Thunfisch Tataki | Mandel-Knoblauchcreme | Steinofenbrotchip
Gazpacho | Wassermelone | Serranoschinken
Beef Short Rib | BBQ-Sauce | Gurken-Chili-Relish | Lila Süsskartoffelpüree
Heilbutt | Erbsencrumble | Salsa Verde | Pimientos
Paccheri | Limonen-Beurre Blanc | Rucolapesto | Artischocken | Belper Knolle
Dekonstruiertes Tiramisu | Frozen Mascarpone | Espresso-Espuma | Biskuit
Pfirsich-Melissen-Tarte | Johannisbeeren | Weisse Schokolade