Menü
Kartoffelsuppe
Carpaccio | Bresaola | Olivenemulsion
Lammhuft | Preiselbeersauce | Griessknödel | Dörrbohnen
Curry | Krevetten | Jasminreis | Pak Choi | Sojasprossen | Cashew
Crespelle | Spinat | Rucolasauce | Artischocken
Crème brûlée
à la Carte
Thunfisch Tataki | Mandel-Knoblauchcreme | Steinofenbrotchip
Gazpacho | Wassermelone | Serranoschinken
Beef Short Rib | BBQ-Sauce | Gurken-Chili-Relish | Lila Süsskartoffelpüree
Heilbutt | Erbsencrumble | Salsa Verde | Pimientos
Paccheri | Limonen-Beurre Blanc | Rucolapesto | Artischocken | Belper Knolle
Dekonstruiertes Tiramisu | Frozen Mascarpone | Espresso-Espuma | Biskuit
Pfirsich-Melissen-Tarte | Johannisbeeren | Weisse Schokolade