1. Juni 2026

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Menü

Süsskartoffelsuppe
Bohnensalat | Italian-Dressing | Speck

Schweinsbraten | Senfrahmsauce | Tomatenrisotto | Broccoli
Viktoriabarsch | Dillsauce | Belugalinsen | Brunnenkresse
Weisser Spargel | Hollandaise | Frühlingskartoffeln

Zitrus-Trifle | Zitronensorbet | Mascarpone | Joghurt | Baileys

à la Carte

Thunfisch Tataki | Mandel-Knoblauchcreme | Steinofenbrotchip
Gazpacho | Wassermelone | Serranoschinken

Beef Short Rib | BBQ-Sauce | Gurken-Chili-Relish | Lila Süsskartoffelpüree
Heilbutt | Erbsencrumble | Salsa Verde | Pimientos
Paccheri | Limonen-Beurre Blanc | Rucolapesto | Artischocken | Belper Knolle

Dekonstruiertes Tiramisu | Frozen Mascarpone | Espresso-Espuma | Biskuit
Pfirsich-Melissen-Tarte | Johannisbeeren | Weisse Schokolade