Mittag
Gerstensuppe
Maiscremesuppe, Entenleberpraline
Crostini, Tomaten, Rucola
Junger Nüsslisalat, Eismeergarnelen, Cocktaildressing
Lammfilettatar, kleine Rösti, Friséesalat, Rucola
Lasagne, Tomatensauce, Zucchini
Fischcrepes, Fenchelrahmsauce
Spiegelei, Rösti, Rahmspinat
Rindsfilet *, Granatapfel-Pfeffersauce, Süsskartoffel-Pommes, Zucchetti
Geschmorte Kalbshaxe *, Polenta, Datteltomaten, Echalotten
Vegetarisch: mit Quornschnitzel
Lachsfilet *, Safransauce, schwarzer Reis, Keniabohnen
Apfel im Schlafrock, Vanillesauce
Calvados-Apfelmus, Zimtglace, Lebkuchenchips
Heisse Beeren, Vanilleglace, Rahm
Vermicelles, Meringue, Sauerkirschen
Abend
Gerstensuppe
Crostini, Tomaten, Rucola
Junger Nüsslisalat, Eismeergarnelen, Cocktaildressing
Trüffelravioli, Brunnenkressesauce, Gemüsestroh
Lammfilettartar, kleine Rösti, Friséesalat, Rucola
Lasagne*, Tomatensauce, Zucchini
Fischcrepes*, Fenchelrahmsauce
Spiegelei*, Rösti, Rahmspinat
Geschmorte Kalbshaxe**, Polenta, Datteltomaten, Echalotten
Vegetarisch: mit Quornschnitzel
Apfel im Schlafrock, Vanillesauce
Vermicelles, Meringue, Sauerkirschen
Calvados-Apfelmus, Zimtglace, Lebkuchenchips
2 Gänge CHF 29.00
3 Gänge CHF 37.00
2 Gänge CHF 22.00
3 Gänge CHF 30.00
* CHF 7
** CHF 14
Bei Allergien und Unverträglichkeiten: Sprechen Sie uns an.
Rind/Kalb/Schwein: Schweiz/Irland/Argentinien
Geflügel: Schweiz/Ungarn
Kaninchen: Schweiz/Ungarn
Lamm: Australien
Preise inkl. 7.7 % MwSt.