Menü
Spinatcremesuppe | Pinienkerne
Randensalat | Himbeerdressing | Ziegenkäse
Pouletbrust | Calvadosrahmsauce | Polenta | Ratatouille
Kabeljau | Kerbelsauce | Gersotto | Rande
Omelette | Ei | Lauch | Blumenkohl | Sellerie | Bohnen
Chiapudding | Granatapfelkompott
à la Carte
Thunfisch Tataki | Mandel-Knoblauchcreme | Steinofenbrotchip
Gazpacho | Wassermelone | Serranoschinken
Beef Short Rib | BBQ-Sauce | Gurken-Chili-Relish | Lila Süsskartoffelpüree
Heilbutt | Erbsencrumble | Salsa Verde | Pimientos
Paccheri | Limonen-Beurre Blanc | Rucolapesto | Artischocken | Belper Knolle
Dekonstruiertes Tiramisu | Frozen Mascarpone | Espresso-Espuma | Biskuit
Pfirsich-Melissen-Tarte | Johannisbeeren | Weisse Schokolade