Menü
Maiscremesuppe
Poulet-Currysalat
Kalbshaxe | Gremolata | Rotweinsauce | Safranrisotto | Karotten | Stangensellerie
Adlerfisch | Kapern-Vinaigrette | Süsskartoffelpüree | Artischocken
Triangoli | Zitrone | Salbeibutter | Romanesco | Peperoncini
Käsekuchen | Blaubeeren
à la Carte
Thunfisch Tataki | Mandel-Knoblauchcreme | Steinofenbrotchip
Gazpacho | Wassermelone | Serranoschinken
Beef Short Rib | BBQ-Sauce | Gurken-Chili-Relish | Lila Süsskartoffelpüree
Heilbutt | Erbsencrumble | Salsa Verde | Pimientos
Paccheri | Limonen-Beurre Blanc | Rucolapesto | Artischocken | Belper Knolle
Dekonstruiertes Tiramisu | Frozen Mascarpone | Espresso-Espuma | Biskuit
Pfirsich-Melissen-Tarte | Johannisbeeren | Weisse Schokolade