Mittag
Kartoffelcremesuppe
Topinambur-Artischockensuppe, Blätterteigblumenstange
Romanasalat, Knoblauchdressing, Croutons
Kopf-Spinatsalat, Burrata, Granatapfel, Mango, Cashewkerne
Serrano-Schinken, Honigmelone, Portweingelee
Kalbs-Saltimbocca, Safranrisotto, Zucchetti
Tintenfisch-Krevettenspiesse, Süss-Sauer-Sauce, Reisnudeln, Meerbohnen
Penne, Trüffelsauce, Gemüsejulienne
Schweizer Weiderind Burger *, Chilli-Mayonnaise, Country fries oder Sweet potato fries, Coleslaw
Kalbstafelspitz *, Gemüse-Vinaigrette, Amandine Kartoffeln, Kresse
Saiblingsfilet *, Tomatenfond, Kroketten aus schwarzem Reis, Kichererbsen, gebratene Zucchetti
Erdbeertörtli, Vanillecreme
Schokoladen-Bananenfrappe mit Rum
Minz-Pavlova, Erdbeersorbet
Wiener Eiskaffee
Abend
Kartoffelcremesuppe
Romanasalat, Knoblauchdressing, Croutons
Kopf-Spinatsalat, Burrata, Granatapfel, Mango, Cashewkerne
Käseküchlein, gemischte Blattsalate
Serrano-Schinken, Honigmelone, Portweingelee
Kalbs-Saltimbocca*, Safranrisotto, Zucchetti
Tintenfisch-Krevettenspiesse*, Süss-Sauer-Sauce, Reisnudeln, Meerbohnen
Penne*, Trüffelsauce, Gemüsejulienne
Schweizer Weiderind Burger**, Chilli-Mayonnaise, Country fries oder Sweet potato fries, Coleslaw
Erdbeertörtli, Vanillecreme
Minz-Pavlova, Erdbeersorbet
Wiener Eiskaffee
2 Gänge CHF 26.50
3 Gänge CHF 33.50
2 Gänge CHF 19.50
3 Gänge CHF 26.50
* CHF 7
** CHF 14
Bei Allergien und Unverträglichkeiten: Sprechen Sie uns an.
Rind/Kalb/Schwein: Schweiz/Irland/Argentinien
Geflügel: Schweiz/Ungarn
Kaninchen: Schweiz/Ungarn
Lamm: Australien
Preise inkl. 7.7 % MwSt.