11. August 2022

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Mittag

Kartoffelcremesuppe
Topinambur-Artischockensuppe,
Blätterteigblumenstange
Romanasalat, Knoblauchdressing, Croutons
Kopf-Spinatsalat, Burrata, Granatapfel, Mango, Cashewkerne
Serrano-Schinken, Honigmelone, Portweingelee

Kalbs-Saltimbocca, Safranrisotto, Zucchetti
Tintenfisch-Krevettenspiesse, Süss-Sauer-Sauce, Reisnudeln, Meerbohnen
Penne, Trüffelsauce, Gemüsejulienne
Schweizer Weiderind Burger *, Chilli-Mayonnaise, Country fries oder Sweet potato fries, Coleslaw
Kalbstafelspitz *, Gemüse-Vinaigrette, Amandine Kartoffeln, Kresse
Saiblingsfilet *, Tomatenfond, Kroketten aus schwarzem Reis, Kichererbsen, gebratene Zucchetti

Erdbeertörtli, Vanillecreme
Schokoladen-Bananenfrappe mit Rum
Minz-Pavlova,
Erdbeersorbet
Wiener Eiskaffee

Abend

Kartoffelcremesuppe
Romanasalat,
Knoblauchdressing, Croutons
Kopf-Spinatsalat, Burrata, Granatapfel, Mango, Cashewkerne

Käseküchlein, gemischte Blattsalate
Serrano-Schinken, Honigmelone, Portweingelee
Kalbs-Saltimbocca*, Safranrisotto, Zucchetti
Tintenfisch-Krevettenspiesse*, Süss-Sauer-Sauce, Reisnudeln, Meerbohnen
Penne*, Trüffelsauce, Gemüsejulienne
Schweizer Weiderind Burger**, Chilli-Mayonnaise, Country fries oder Sweet potato fries, Coleslaw

Erdbeertörtli, Vanillecreme
Minz-Pavlova, Erdbeersorbet
Wiener Eiskaffee

2 Gänge  CHF 26.50

3 Gänge  CHF 33.50

 

 

 

 

 

 

 

2 Gänge  CHF 19.50

3 Gänge  CHF 26.50

 

 

 

 

 

 

 

 

* CHF 7

** CHF 14

Bei Allergien und Unverträglichkeiten: Sprechen Sie uns an. 
Rind/Kalb/Schwein: Schweiz/Irland/Argentinien
Geflügel: Schweiz/Ungarn
Kaninchen: Schweiz/Ungarn
Lamm: Australien
Preise inkl. 7.7 % MwSt.