Menü
Safrancremesuppe
Quiche | Kartoffeln | Lauch | Raclette
Rindsgeschnetzeltes | Rotwein-Paprikasauce | Ebly | Blumenkohl
Riesenkrevetten | Fermentierte Knoblauchsauce | Reisnudeln | Pak Choi
Gyoza | Gemüse | Misosud | Sesam | Röstzwiebeln | Frühlingszwiebeln
Apfelkuchen | Zimtrahm
à la Carte
Randensuppe | Meerrettichparfait | Schwarze Nuss | Affilakresse
Hokkaido-Kürbisrisotto | Rande | Rosenkohl | Balsamico
Kalbsmedaillon | Bluecheese | Barolojus | Tagliarini | Pfifferlinge | Radicchio
Kabeljau | Chorizo | Kalamansisud | Kartoffeln | Spitzkohl
Teriyaki-Aubergine | Süsskartoffelpüree | Bimi | Maggiapfeffer | Basilikumöl
Birnenvariation | Sous-Vide-Birne | Kardamomsorbet | Brownie | Vanille
Stracciatella-Parfait | Sablé | Haselnuss-Zitronensorbet | Portweinzwetschge