24. September 2023

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Mittag

Rindsbouillon, Flädli
Italienische Tomatensuppe, Mascarpone, Basilikum, Knoblauchchips
Forellentatar, Topinambur-Kefen-Salat
Lachstatar, Rösti, Nüsslisalat, Zwiebelsprossen
Antipasti vom Grill, Olivenvinaigrette, Friseesalat, Mozzarellaperlen

Rindsfiletspitzen, Stroganoff, Pilaw Reis, gefüllte Tomate mit Brokkoli
Gebratenes Doradefilet, Hummersauce, Spinatcrepes
Trüffelrisotto, Austernpilze
Gebratenes Lammentrecote *, Rucola an Kräuterpesto, Bratkartoffeln, Tomaten, Zucchetti
Hokkaido Kürbisravioli *, Curryschaum, rote Linsen
Gebratenes Meerbarschfilet *, Sojafond, parfümierter Reis, thailändisches Gemüse

Birnentörtchen, Schokoladensauce, Rahm
Cassissorbet in Knusperteigkörbchen, Pistazien, Schokoladenchips
Wiener Eiskaffee
Bananensplit

Abend

Rindsbouillon, Flädli
Forellentatar, Topinambur-Kefen-Salat
Antipasti vom Grill, Olivenvinaigrette, Friseesalat, Mozzarellaperlen

Lachstatar, Rösti, Nüsslisalat, Zwiebelsprossen
Hokkaido Kürbisravioli, Curryschaum, rote Linsen
Rindsfiletspitzen*, Stroganoff, Pilaw Reis, gefüllte Tomate mit Brokkoli
Gebratenes Doradenfilet*, Hummersauce, Spinatcrepes
Trüffelrisotto*, Austernpilze
Gebratenes Lammentrecote**, Rucola an Kräuterpesto, Bratkartoffeln, Tomaten, Zucchetti

Birnentörtchen, Schokoladensauce, Rahm
Wiener Eiskaffee
Bananensplit

2 Gänge  CHF 29.00

3 Gänge  CHF 37.00

 

 

 

 

 

 

 

2 Gänge  CHF 22.00

3 Gänge  CHF 30.00

 

 

 

 

 

 

 

 

* CHF 7

** CHF 14

Bei Allergien und Unverträglichkeiten: Sprechen Sie uns an. 
Rind/Kalb/Schwein: Schweiz/Irland/Argentinien
Geflügel: Schweiz/Ungarn
Kaninchen: Schweiz/Ungarn
Lamm: Australien
Preise inkl. 7.7 % MwSt.