Mittag
Karottensuppe, Kichererbsen
Kartoffelsuppe, Belugalinsen, Basilikumpesto
Gefüllter Blätterteig mit Salami, Kressesalat
Kopfsalat, Frühlingslauch, Tomatenflocken, Shiitake
Hausmarinierter Lachs, grüner Spargel, Limonenvinaigrette, Pinienkerne
Mistkratzerli, Country fries, Zucchetti
Gebratenes Zanderfilet, roter Reis, Fenchel, Pinienkerne
Spargelravioli, Zitronenschaum, Gemüsejulienne
Penne, Tomaten-Chili-Sauce, Erbsen, Kalamata Oliven, Knoblauch
Kalbsschnitzel *, Zitronensauce, Tagliatelle, saisonales Gemüse
Doradenfilet *, Oliven-Kräuter-Pesto, Bratkartoffeln, junger Blattspinat
Gebratene Ananas, Karamelglace
Rhabarber-Erdbeersüppchen, Zitronensorbet, Champagner
Mohnkuchen, Waldbeerenglace
Wiener Eiskaffee
Abend
Karottensuppe, Kichererbsen
Gefüllter Blätterteig mit Salami, Kressesalat
Kopfsalat, Frühlingslauch, Tomatenflocken, Shiitake
Käseküchlein, gemischte Blattsalate
Hausmarinierter Lachs, grüner Spargel, Limonenvinaigrette, Pinienkerne
Mistkratzerli*, Country fries, Zucchetti
Gebratenes Zanderfilet*, roter Reis, Fenchel, Pinienkerne
Spargelravioli*, Zitronenschaum, Gemüsejulienne
Kalbsschnitzel**, Zitronensauce, Tagliatelle, saisonales Gemüse
Gebratene Ananas, Karamelglace
Rhabarber-Erdbeersüppchen, Zitronensorbet, Champagner
Wiener Eiskaffee
2 Gänge CHF 26.50
3 Gänge CHF 33.50
2 Gänge CHF 19.50
3 Gänge CHF 26.50
* CHF 7
** CHF 14
Bei Allergien und Unverträglichkeiten: Sprechen Sie uns an.
Rind/Kalb/Schwein: Schweiz/Irland/Argentinien
Geflügel: Schweiz/Ungarn
Kaninchen: Schweiz/Ungarn
Lamm: Australien
Preise inkl. 7.7 % MwSt.