Menü
Zwiebelsuppe | Käsecroûtons
Tomatensalat | Balsamicodressing
Trutenbraten | Pommerysenfsauce | Griessgnocchi | Aubergine
Wolfsbarsch | Zitrusschaum | Linsen | Lauch
Tacos | Bohnen | Sauerrahm | Avocado | Tomate | Frühlingszwiebel | Kräuterseitling
Erdbeerroulade
à la Carte
Randensuppe | Meerrettichparfait | Schwarze Nuss | Affilakresse
Hokkaido-Kürbisrisotto | Rande | Rosenkohl | Balsamico
Kalbsmedaillon | Bluecheese | Barolojus | Tagliarini | Pfifferlinge | Radicchio
Kabeljau | Chorizo | Kalamansisud | Kartoffeln | Spitzkohl
Teriyaki-Aubergine | Süsskartoffelpüree | Bimi | Maggiapfeffer | Basilikumöl
Birnenvariation | Sous-Vide-Birne | Williams-Christsorbet | Brownie | Vanille
Stracciatella-Parfait | Sablé | Haselnuss-Karamellglace | Portweinzwetschge