23. Juni 2024

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Mittag

Bouillon | Backerbsen
Zitronengrassuppe | Jakobsmuscheln
Lachs | Safran-Honigsauce | Eiskrautsalat
Herztomatencarpaccio | Burrata | Sprossen | Pekannüsse
Cavaillonmelone | Bündner Rohschinken Chips | Gerstenvinaigrette | Gelbe Salatherzen

Stroganoff | Rindsfiletstreifen | Pappardelle | Gemischtes Gemüse
Krevetten | Café de Paris | Reis | Kohlrabi
Blumenkohl-Hafer-Burger | Sesam Bun | Cocktailsauce | Zucchetti
Rindsentrecote * | Limonen-Pfeffer-Thymiansauce | Kartoffelwedges | Spinat | Preiselbeeren
Cappelletti * | Karotten-Hummus-Füllung | Trüffelfond | Peperoni
Argentinische Rotgarnelen * | Hummerfond | Venere Risotto | Meeresspargel

Marronitorte
Erdbeer-Champagnersuppe
Joghurtglace | Honighüppe

Abend

Bouillon | Backerbsen 
Lachs | Safran-Honigsauce | Eiskrautsalat
Cavaillonmelone | Bündner Rohschinken Chips | Gerstenvinaigrette | Gelbe Salatherzen
Herztomatencarpaccio | Burrata | Sprossen | Pekannüsse

Stroganoff | Rindsfiletstreifen | Pappardelle | Gemischtes Gemüse
Krevetten | Café de Paris | Reis | Kohlrabi
Blumenkohl-Hafer-Burger | Sesam Bun | Cocktailsauce | Zucchetti
Rindsentrecote * | Limonen-Pfeffer-Thymiansauce | Kartoffelwedges | Spinat | Preiselbeeren

Marronitorte
Erdbeer-Champagnersuppe 
Joghurtglace | Honighüppe

2 Gänge  CHF 31

3 Gänge  CHF 40

 

 

 

 

 

 

 

* CHF 8

Bei Allergien und Unverträglichkeiten: Sprechen Sie uns an. 
Rind/Kalb/Schwein: Schweiz/Irland/Argentinien
Geflügel: Schweiz/Ungarn
Kaninchen: Schweiz/Ungarn
Lamm: Australien
Preise inkl. MwSt.