Menü
Petersilienwurzelsuppe
Samosas | Minz-Raita | Kichererbsensalat
Makkaroni-Auflauf | Rindshack | Rahmsauce | Karotten | Sellerie | Lauch | Käse
Zander | Kaviar-Beurre-Blanc | Wildreis | Tomaten-Olivenconfit
Zwiebelkuchen | Gemischter Blattsalat | Balsamicodressing
Quark-Pudding | Waldbeerenkompott | Pistazie
à la Carte
Randensuppe | Meerrettichparfait | Schwarze Nuss | Affilakresse
Hokkaido-Kürbisrisotto | Rande | Rosenkohl | Balsamico
Kalbsmedaillon | Bluecheese | Barolojus | Tagliarini | Pfifferlinge | Radicchio
Kabeljau | Chorizo | Kalamansisud | Kartoffeln | Spitzkohl
Teriyaki-Aubergine | Süsskartoffelpüree | Bimi | Maggiapfeffer | Basilikumöl
Birnenvariation | Sous-Vide-Birne | Kardamomsorbet | Brownie | Vanille
Stracciatella-Parfait | Sablé | Haselnuss-Zitronensorbet | Portweinzwetschge