24. Mai 2022

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Mittag

Karottensuppe, Kichererbsen
Kartoffelsuppe, Belugalinsen, Basilikumpesto
Gefüllter Blätterteig mit Salami, Kressesalat
Kopfsalat, Frühlingslauch, Tomatenflocken, Shiitake
Hausmarinierter Lachs, grüner Spargel, Limonenvinaigrette, Pinienkerne

Mistkratzerli, Country fries, Zucchetti
Gebratenes Zanderfilet, roter Reis, Fenchel, Pinienkerne
Spargelravioli, Zitronenschaum, Gemüsejulienne
Penne, Tomaten-Chili-Sauce, Erbsen, Kalamata Oliven, Knoblauch
Kalbsschnitzel *, Zitronensauce, Tagliatelle, saisonales Gemüse
Doradenfilet *, Oliven-Kräuter-Pesto, Bratkartoffeln, junger Blattspinat

Gebratene Ananas, Karamelglace
Rhabarber-Erdbeersüppchen, Zitronensorbet, Champagner
Mohnkuchen, Waldbeerenglace
Wiener Eiskaffee

Abend

Karottensuppe, Kichererbsen
Gefüllter Blätterteig mit Salami, Kressesalat
Kopfsalat, Frühlingslauch, Tomatenflocken, Shiitake

Käseküchlein, gemischte Blattsalate
Hausmarinierter Lachs, grüner Spargel, Limonenvinaigrette, Pinienkerne
Mistkratzerli*, Country fries, Zucchetti
Gebratenes Zanderfilet*, roter Reis, Fenchel, Pinienkerne
Spargelravioli*, Zitronenschaum, Gemüsejulienne
Kalbsschnitzel**, Zitronensauce, Tagliatelle, saisonales Gemüse

Gebratene Ananas, Karamelglace
Rhabarber-Erdbeersüppchen, Zitronensorbet, Champagner
Wiener Eiskaffee

2 Gänge  CHF 26.50

3 Gänge  CHF 33.50

 

 

 

 

 

 

 

2 Gänge  CHF 19.50

3 Gänge  CHF 26.50

 

 

 

 

 

 

 

 

* CHF 7

** CHF 14

Bei Allergien und Unverträglichkeiten: Sprechen Sie uns an. 
Rind/Kalb/Schwein: Schweiz/Irland/Argentinien
Geflügel: Schweiz/Ungarn
Kaninchen: Schweiz/Ungarn
Lamm: Australien
Preise inkl. 7.7 % MwSt.