Mittag
Käsetartelettes, Perlzwiebelchutney
Romanescosuppe
Spargelsalat, Mango, Hüttenkäse
Salat, Karotten, Gurke, Linsen, Quinoa
Kalbsschulterbraten, Estragonsauce, Polenta, Kohlrabi
Rotzunge, Noilly Prat-Schaum, Kräuterkartoffeln, Fenchel
Omeletten, Zwetschgen
Perlhuhnbrust*, Morchelsauce, Spargelrisotto, Radieschen
Kabeljau*, Zitronensauce, Mais, Erbsen
Oliven-Tomatenravioli*, Rucola, Pinienkerne
Schokoladentartelettes, Zitrone, Minze
Mandelkuchen, Rhabarber, Vanilleglace
Mascarponecreme, Kaffee, Amaretto
Abend
Käsetartelettes, Perlzwiebelchutney
Romanescosuppe
Salat, Karotten, Gurke, Linsen, Quinoa
Kalbsschulterbraten, Estragonsauce, Polenta, Kohlrabi
Rotzunge, Noilly Prat-Schaum, Kräuterkartoffeln, Fenchel
Omeletten, Zwetschgen
Kabeljau*, Zitronensauce, Mais, Erbsen
Oliven-Tomatenravioli*, Rucola, Pinienkerne, Zitrone
Schokoladentartelettes, Zitrone, Minze
Mandelkuchen, Rhabarber, Vanilleglace
Mascarponecreme, Kaffee, Amaretto
2 Gänge CHF 31
3 Gänge CHF 40
* CHF 8
Bei Allergien und Unverträglichkeiten: Sprechen Sie uns an.
Rind/Kalb/Schwein: Schweiz
Geflügel: Schweiz/Frankreich
Kaninchen: Schweiz/Ungarn
Lamm: Schweiz/Irland
Preise inkl. MwSt.