Mittag
Grüne Spargeln, Orange, Buttermilchschaum
Rieslingschaumsuppe
Spargelsalat, Mango, Hüttenkäse
Salat, Randen, Karotten, weisse Bohnen, Mais
Schweinsfilet, Morchelrahmsauce, Pommes Duchesse, Marktgemüse
Wolfsbarsch, Cherrytomatensauce, Couscous, Aubergine
Salat, Hüttenkäse, Nuss
Perlhuhnbrust*, Morchelsauce, Spargelrisotto, Radieschen
Kabeljau*, Zitronensauce, Mais, Erbsen
Oliven-Tomatenravioli*, Rucola, Pinienkerne
Schokoladenglace, Banane, Nuss
Mandelkuchen, Rhabarber, Vanilleglace
Mascarponecreme, Kaffee, Amaretto
Abend
Grüne Spargeln, Orange, Buttermilchschaum
Rieslingschaumsuppe
Salat, Randen, Karotten, weisse Bohnen, Mais
Schweinsfilet, Morchelrahmsauce, Pommes Duchesse, Marktgemüse
Wolfsbarsch, Cherrytomatensauce, Couscous, Aubergine
Salat, Hüttenkäse, Nuss
Kabeljau*, Zitronensauce, Mais, Erbsen
Oliven-Tomatenravioli*, Rucola, Pinienkerne
Schokoladenglace, Banane, Nuss
Mandelkuchen, Rhabarber, Vanilleglace
Mascarponecreme, Kaffee, Amaretto
2 Gänge CHF 31
3 Gänge CHF 40
* CHF 8
Bei Allergien und Unverträglichkeiten: Sprechen Sie uns an.
Rind/Kalb/Schwein: Schweiz
Geflügel: Schweiz/Frankreich
Kaninchen: Schweiz/Ungarn
Lamm: Schweiz/Irland
Preise inkl. MwSt.